标准引领 监管护航 市场监管赋能临沧坚果产业迈向高质量发展

中国食品安全网讯（张国锦 华成明 记者 刘延正） 一颗坚果，撬动一方经济；全链护航，筑牢品质根基。近年来，临沧市市场监管系统紧扣市委、市政府产业发展部署，立足核心监管职能，以标准化建设筑基、品牌培育赋能、质量监管兜底、精准服务增效，打出一套产业提质保优“组合拳”，推动临沧坚果产业实现从“规模种植”到“品质提升、品牌赋能、全链发展”的华丽转型，让这颗域外引进的“小坚果”，成长为惠及百万群众的“致富果”、驱动区域经济发展的“金果子”。

临沧市市场监管局供图

——标准筑基，构建全产业链技术规范体系

产业发展，标准先行。针对临沧坚果种植、管护、加工、储运等环节曾存在的标准不统一、品质参差不齐等痛点，临沧市市场监管局联合相关部门、龙头企业及行业协会深入调研，系统谋划更新坚果产业标准体系，让产业发展有标可依、有规可循。

目前，临沧市已完成产业标准体系全面更新，废止了已不适用的2018年版旧标准，发布《临沧坚果种质资源调查、保存和评价技术规范》《临沧坚果产地环境与种植区划》《临沧坚果栽培技术规程》等六项市级地方标准，同时完成《地理标志产品临沧坚果》省级地方标准立项申请。一系列标准的制定与推进，实现了从选种育种、栽培管护、有害生物防治，到采收加工、包装储运、品牌培育的全产业链技术要求全覆盖，推动临沧坚果产业发展朝着标准化、精细化方向稳步迈进。

——品牌赋能，打造国际认可的特色名片。

品牌是产业核心竞争力的集中体现，更是提升产品附加值的关键。临沧市市场监管系统以“地理标志保护+企业自主品牌培育”为双引擎，持续擦亮临沧坚果品牌名片，构建起双轮驱动的品牌发展格局。

在地理标志保护上，临沧坚果先后斩获多项“金字招牌”。2018年成功获得农产品地理标志登记保护，2020年入选第二批中欧地理标志协定保护名录，成为国际市场认可的特色农产品，2025年获批国家地理标志保护产品。目前，凤庆顺宁工投、镇康众裕等8家企业已率先使用地理标志专用标志，开启了“母商标+子商标”协同发展的品牌建设新阶段。市场监管部门同时严格授权管理临沧坚果相关标识，严厉打击侵权假冒行为，坚决守护区域公用品牌信誉。

在企业自主品牌培育方面，市场监管部门主动靠前指导，助力辖区企业开展商标注册、品牌打造。目前已成功培育“林苍山上”“仁仁有份”“开口笑”等29个产品品牌，辖区重点坚果企业实现品牌化运营全覆盖，临沧坚果品牌价值突破30亿元。

临沧市市场监管局供图

——监管护航，筑牢从枝头到舌尖的安全底线。

质量安全是产业发展的生命线。临沧市市场监管系统立足“守底线、拉高线”，构建起从“枝头到舌尖”的全链条质量安全监管体系，为坚果产业健康发展保驾护航。

加工环节，强化对坚果加工企业、小作坊的日常监管，重点检查生产环境、加工工艺、添加剂使用等关键环节，推动企业完善防蝇、防尘、防鼠“三防”设施，规范生产流程。市场环节，常态化开展坚果产品专项抽检，聚焦农残、霉变率、净含量等核心指标严格检测，严厉打击以次充好、虚标净含量、虚假宣传等违法行为，规范坚果礼盒、散装坚果等市场经营秩序，切实维护消费者合法权益。

同时，加强企业信用体系建设，建立坚果生产经营主体信用档案，对重点企业实施信用监管，形成“守信激励、失信惩戒”的良好市场氛围，推动企业自觉坚守质量安全底线。数据显示，2023年至2025年，临沧坚果产品的投诉举报数始终保持个位数，产品质量赢得市场和消费者高度认可，一份饱满醇厚的“临沧味道”，正以硬核品质征服全球味蕾。

临沧市市场监管局供图

秉持“监管有力度、服务有温度”的理念，临沧市市场监管部门聚焦企业发展需求和产业升级痛点，推出一系列精准服务举措，助力临沧坚果产业延链、补链、强链，推动全产业链融合发展。

针对企业管理提升需求，市场监管人员上门指导坚果加工企业开展HACCP、ISO22000等质量管理体系建设，推动企业精细化管理水平持续提升。围绕产业链延伸，支持企业开展坚果仁、果粉、果酒、食用油、糖果等精深加工产品研发，鼓励坚果青皮染料、有机肥、硬壳板材等循环利用产品开发，推动产业从“初加工”向“精深加工”跨越。目前，全市有获SC证坚果加工企业33户，具备精深加工能力的企业达20户。

在产业服务体系构建上，市场监管部门配合相关部门打造标准化示范基地、物联网基地，推动建设坚果冷链仓储交易中心，完善仓储物流配套；助力电商发展，支持企业通过直播带货、开设网店等方式拓展销售渠道，搭建产品质量追溯体系，让临沧坚果实现“品质过硬、优质优价”。此外，联合相关部门积极培育新型经营主体，全市已打造坚果种植、加工、家庭农场、农民专业合作社等各类经营主体5400余户，带动21.6万户果农增收致富，2025年果农户均收入达到1.12万元，坚果产业成为名副其实的助农增收“致富产业”。

三十余载耕耘，临沧坚果完成了从“引进种”到“致富果”的精彩蜕变，260多万亩种植面积领跑全球，产量占据世界重要席位。市场监管的全方位赋能，更让这颗“致富果”更具品质、更有品牌、更富活力。下一步，临沧市市场监管系统将继续紧扣产业高质量发展目标，持续完善标准体系、强化品牌培育、严格质量监管、优化精准服务，全力守护好来自北纬23°的临沧味道！