前三季度乳制品进出口实现“双增”

中国食品安全报讯（沙淼）2025年1—9月我国乳制品进出口实现“双增”，国内外原料奶粉价差持续扩大。近日，农业农村部市场与信息化司发布的《2025年10月鲜活农产品供需形势分析月报》（以下简称《月报》），全面披露了乳制品的供需态势、价格变动及进出口核心数据，为行业发展提供了权威参考。

《月报》显示，国内生鲜乳价格呈现“稳中略涨”态势。一方面，受气温降低、存栏量回调等因素影响，生鲜乳产量增速趋缓；另一方面，灭菌乳新国标全面落地、育儿补贴政策出台等利好因素持续拉动国内有效需求，叠加中秋国庆假期乳制品消费活跃、电商平台及商家为“双十一”提前备货等短期因素，共同推动生鲜乳收购价格稳中有升。

国内鲜奶零售价格环比略涨，奶粉零售价格环比持平。受中秋、国庆节假日效应带动，终端消费需求增长，鲜奶零售价格小幅上涨。据中国价格信息网监测，10月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.72元，环比涨0.2%，同比涨0.9%。全国监测城市奶粉平均零售价格每斤143.99元，环比持平，同比涨6.7%。其中，进口奶粉每斤172.81元，环比涨0.2%，同比涨8.2%；国产奶粉每斤115.16元，环比跌0.1%，同比涨4.4%。

进出口数据方面，1—9月我国乳制品进口量、进口额同比增长，出口量、出口额同比大幅增长。受秋冬季茶饮消费旺盛、国内再制奶酪产能扩张等带动，奶油、乳酪等精深加工乳制品进口快速增长。国产原料奶粉成本降低，性价比优势凸显，出口量增长。据海关统计，9月份，我国乳制品进口量17.93万吨，同比减3.4%；进口额9.32亿美元，同比增7.9%。1—9月累计，我国乳制品进口量199.65万吨，同比增3.2%；进口额94.84亿美元，同比增15.0%；出口量10.01万吨，同比增89.6%；出口额3.08亿美元，同比增54.0%。分品类看，1—9月累计，鲜奶进口47.35万吨，同比减6.6%；酸奶进口1.45万吨，同比增12.4%；乳清粉进口53.30万吨，同比增12.6%；奶油进口11.15万吨，同比增12.4%；奶酪进口14.31万吨，同比增9.3%；原料奶粉进口50.90万吨，同比增1.4%；婴幼儿配方奶粉进口16.23万吨，同比增6.7%；蛋白类进口3.82万吨，同比减13.4%。1—9月累计，主要出口原料奶粉和鲜奶，原料奶粉出口5.08万吨，同比增252.7%；鲜奶出口2.68万吨，同比增23.1%。

价格价差方面，国内外原料奶粉价差环比继续扩大。9月份，国际原料奶粉进口完税价折人民币每吨41983元，比国内原料奶粉价格每吨高12743元，价差较上月扩大3359元。

对于后期市场走势，《月报》预计国内生鲜乳收购价格企稳回升，国际乳制品价格维持跌势。国内市场上，尽管奶牛存栏量持续下降，但因单产水平提升带动牛奶供应量增加，前三季度全国牛奶产量同比增长0.7%。随着生鲜乳产能优化效果逐步显现，叠加灭菌乳新国标全面落地、育儿补贴政策等利好拉动，预计生鲜乳收购价格企稳回升。国际市场方面，南美和北美奶产量增长较快，全球牛奶供给整体充足。全球乳制品拍卖平台（GDT）两次拍卖价格均下跌，平均比上月跌3.5%。预计后期乳制品价格维持下跌趋势。