山姆被约谈，高端品牌没有食品安全豁免权

食安无小事，速评见真相。本期《食安速评》聚焦山姆总部被官方约谈事件。

针对近期监管排查发现、媒体持续曝光的山姆线上线下门店多发食品安全隐患问题，市场监管总局依法对沃尔玛（中国）投资有限公司，也就是山姆会员店总部相关负责人开展责任约谈。

需要明确的是，此次约谈并非针对单店偶发问题，而是对山姆长期、多点位食安乱象的集中纠偏。

约谈明确要求，企业必须严格遵照《中华人民共和国食品安全法》，以及连锁食品销售、网络食品销售主体责任相关监管规定，规范全流程经营行为，牢固树立食品安全底线思维，全面落实食品安全主体责任，主动履行企业社会责任，排查管控全链条食品安全风险，切实保障消费者饮食安全与合法权益。

一段时期以来，山姆线下门店、线上电商渠道食品安全问题频发，多次被媒体曝光、被消费者投诉举报，相关经营乱象屡禁不止、问题反复出现。监管部门直接约谈品牌总部，正是从企业管理源头压实责任、精准追责、强力纠偏。

消费者自愿支付会员费用、选择高端商超，本质上是对品牌品控能力、安全标准与服务品质的信任，换取的是更规范的经营标准、更可靠的食品安全保障。

但从实际情况来看，山姆未能匹配消费者的信任与付费预期，长期存在品控管理不严、风险排查不到位、问题整改不彻底等问题，面对大量消费投诉整改流于形式，屡查屡犯、屡改屡错，持续透支消费者信任。大品牌最值得警惕的，从来不是单次经营失误，而是管理制度松弛、主体责任悬空、漠视群众饮食安全与合法权益。

此次总部约谈，既是严肃警示，更是刚性敲打。食品安全法律法规对所有市场主体一视同仁，高端品牌没有食品安全豁免权，品牌体量再大、口碑再好，也不能逾越食品安全红线、突破经营底线。

期待山姆正视现存系统性管理漏洞，摒弃敷衍整改、被动整改的侥幸心态，落实全链条整改举措，补齐品控短板、完善管理制度、压实各级责任，彻底杜绝同类问题反复发生，真正让消费者买得放心、吃得安心。

你在山姆消费时遇到过食品安全问题吗？你是否还会选择办理山姆会员？欢迎在评论区留下你的观点。