浙江省海洋水产养殖研究所：做好“实验室开放日活动” 共筑水产品健康消费理念

为普及水产品科学知识，提升公众水产品安全意识，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，11月24日，浙江省海洋水产养殖研究所联合温州市农业农村局开展了“初级水产品检测实验室公众开放日”活动。活动分为绿色养殖、质量检测、营养品质、网络辟谣、消费选购、食用指南等六大主题，展示主题展板30块，目的是让市民了解水产品的养殖、捕捞、选购等各个环节，提升市民对水产品的认知度与食品安全意识。
　　浙江省海洋水产养殖研究所通过精心制作的科普展板、生动形象的实验演示、深入浅出的科普讲座以及精彩纷呈的线上科普视频，便于更多受众理解，以达到将复杂的科学原理转化为通俗易懂、妙趣横生的科普内容的目的。活动特邀了当地两位大学教授进行现场科普和答疑，并通过“三个科普讲座、三个亲子活动、三个科普礼品”等形式进行水产品安全相关知识的科普宣传，并将内容延伸至海洋环境和渔业资源保护领域。活动就“螠蛏有寄生虫”“黄鳝投喂避孕药”“青蟹注射黄色液体”等近年来10个水产品谣言进行深度剖析，指导市民如何在当今数字时代辨别真伪，成为信息智者。活动还重点对海洋赤潮及贝类毒素相关危害进行知识普及，讲解禁食织纹螺的原因和辨别方法，引导水产品健康理性消费，保护公众免受潜在的食物中毒风险。
　　浙江省海洋水产养殖研究所自2015年6月16日首次承办“味之鲜，食之安”初级水产品质量安全检测实验室宣传周开放日活动以来，至今正好十个年头。在这十年间，研究所组织的活动形式多样，实地探访、专家讲座、现场答疑、交流分享……从刚开始带领市民参观实验室，初窥科普道路，到现在邀请大学教授在现场进行科普讲解，每一年都在改进，无论是炎炎烈日的夏日，还是寒风凛冽的冬日，都未曾阻挡传播水产品质量科普的脚步。因为我们坚信，每一次科普的传递都是在为共同守护水产品质量安全贡献自己的力量。（浙江省海洋水产养殖研究所）