12月4日，临汾市安泽县政府副县长刘剑带队检查指导校园食品安全工作，安泽县市场监管局、教体局相关负责同志参加。
刘剑先后来到安泽一中、安泽二中等学校，深入学校食堂，实地查看储存间、粗加工间、操作间、备餐间等运行情况，详细了解出入库管理、食品加工留样、食谱公示以及膳食经费管理等各项制度执行落实情况。刘剑强调，校园食品安全关乎孩子健康成长。要进一步压实责任，细化举措，积极学习借鉴洪洞县大槐树中学“校园餐”规范管理经验，严格落实进货查验、食品加工过程管理、色标管理等各项制度；要加大食品安全自查、食品留样、信息公开等工作力度，主动接受师生、家长监督；要依据营养均衡的原则，结合学校实际和师生口味喜好，科学制定营养餐食谱，保证每餐蔬菜、蛋白质、主食合理搭配，全面提升“校园餐”管理水平，更好地服务师生、服务教学。（闫芳芳 张金华 禹伟）
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