长沙上线湖南首个集体聚餐报备小程序

12月16日，长沙市市场监督管理局正式上线湖南省首个集体聚餐报备小程序，通过数字化手段加强对集体聚餐活动的食品安全监管，以保障市民的饮食安全。

在小程序上线发布会的现场，长沙市市场监管局工作人员演示了小程序的使用方法。餐饮服务经营者只需通过微信小程序搜索“长沙市场监管”，完成注册登录后，点击“集体聚餐报备”即可进行聚餐报备工作：经营者首先需要认真阅读食品安全告知书并确认，然后依次填写聚餐的时间、地点、人数、事由以及承办单位名称等基本信息；接着上传聚餐的菜谱，小程序内置的智能化系统会迅速对菜谱中的食材进行风险筛查，一旦发现有禁用或高风险食材，系统会立即提示经营者进行调整；最后，经营者确认所有信息无误后，即可提交报备信息，完成整个报备流程。

集体聚餐活动信息报备完成后，监管流程随即启动。长沙市市场监管局根据《长沙市集体聚餐食品安全监督管理办法》要求，对集体聚餐报备实行严格的分级监管制度。对于100人至500人的聚餐活动，主要由基层市场监管所进行远程菜谱审查和食品安全风险提示，确保食材的合规性和菜谱的安全性；对于500人以上1000人以下的聚餐活动，除了远程审查外，基层所的监管人员还会在现场对聚餐的加工过程进行监督和指导；而对于1000人以上的大规模聚餐活动，区市场监管部门将联合市局共同上门进行监督指导，确保每一环节都符合食品安全标准。

此外，小程序还提供了食品安全风险提示和加工制作要求等精准服务，帮助经营者规范操作，降低食品安全风险。值得一提的是，长沙市还将中小学生的外出游学、研学、春游、秋游等集体聚餐活动也纳入了报备范围，通过协调当地监管部门加强对学生用餐场所的食品安全监督，确保学生集体聚餐的食品安全。

长沙市市场监督管理局相关负责人表示，该小程序是政府部门为市民提供的免费保障服务，旨在倡导广大经营户积极实施集体聚餐报备活动，鼓励消费者主动督促经营户将聚餐信息上报给政府部门，共同营造安全、放心的饮食环境，小程序的上线不仅方便经营者的报备工作，也将提高市场监管部门的监管效率。（彭文茂）