合肥市长江路第三小学兰亭分校召开食品安全工作会议

为了加强学校食堂与师生之间的沟通与交流，提升食堂膳食服务质量，确保师生饮食健康与安全，12月20日，合肥市长江路第三小学兰亭分校召开食品安全工作会议。该校校长杨俊、副校长朱海燕、总务处主任朱玮、家长代表及师生代表共同组成了食堂管理领导小组参加会议，此次会议由朱玮主持。

会议第一阶段，食堂管理领导小组一行走进学校食堂厨房和就餐地点，重点查看了食堂环境卫生、食品卫生信息公示、餐具消毒等情况。每到一处，检查组都认真听取食堂管理员的详细介绍，仔细核对台账记录，了解日常操作流程和食材加工处理情况。

会议第二阶段，小组成员在正心楼五楼会议室进行座谈交流。首先，朱玮汇报食堂相关工作。朱玮结合学校实际，重点围绕食材的采购、加工制作、原料贮存以及餐具清洗消毒、食品留样、食堂环境卫生等食品安全重点内容，为大家进行了详细地阐述。

随后，朱海燕详细介绍了兰亭食堂管理领导小组成员及其工作内容，进一步明确与会小组成员的职责，切实保障全体就餐师生的安全利益。与会人员仔细聆听并认真记录，大家对校园食品安全和管理工作有了更为系统、全面的了解和认识，同时提出了自己的建议。

会议最后，杨俊总结发言。杨俊针对家长代表提出的建议进行答复改善，同时强调食堂要继续加强规范管理，不断提升服务质量和水平，让学生吃得舒心，让家长放得下心。

此次食品安全工作会议的成功召开，不仅增强了学校食堂工作的透明度，而且搭建了学校与师生、家长之间沟通的桥梁，为共同营造一个安全、健康的校园饮食环境打下了坚实基础。相信在学校领导的高度重视以及全体师生和家长的共同监督下，长三小兰亭分校食堂的服务工作将迈向新的台阶，为全校师生的学习和生活提供更加有力的保障。（朱玮 陈小姣）