群腐专项整治行动开展以来，射洪市市场监管局严格落实“四个最严”要求，对全市养老机构及其食材供应商进行多轮次全覆盖检查，紧盯关键重点，守护养老机构食品安全。
抓好源头监管。完善养老机构和食材供应商映射关系，建立和完善养老机构及其食材供应商基本台账8本，对米、面、油、食用农产品开展监督抽检42批次，约谈食材供应商23家次，全面推行“遂宁市大宗食材监管溯源平台”使用，实现将食材溯源落实在线上平台，以数字化的方式压紧压实食品安全主体责任。
提升监管效能。深化养老机构“互联网＋明厨亮灶”工作，升级智慧监控系统，实现养老机构食堂高清摄像头数据跨部门共享共管，通过“线上+线下”监管结合、互补互通方式，全方位、全时段排查养老机构食品安全隐患。共计发现并督促整改食品安全问题隐患86个，立案查处食品安全违法违规行为4起，处罚没款1.2万元。进一步加固养老机构食品安全监管“保障锁”，提升食品安全监管时效。
加强服务指导。采取现场教学、培训、考试等方式，提升养老机构食品安全意识，培训养老机构食品安全相关人员170余人次。结合各户实际，指导21户养老机构完善食品安全管理人员组织架构，建立科学可执行食品安全“日管控”“周排查”风险清单，按照一户一档建立个性化风险管控清单42张，指导各养老机构完善食品安全隐患自查—汇报—研讨—自纠“闭环式”流程。（肖秀丽）
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