家校携手，尽“膳”尽美 峨眉二小推进学校食堂工作

为有效推进学校食堂工作，确保全体师生“舌尖上的安全”，做到尽“膳”尽美，近日，峨眉山市第二小学校召开了膳食委员会。83名家长代表、12名教师代表和12名学生代表参加了会议。会议由学生成长服务中心主任李艳主持。

李艳首先向膳食委员会全体成员表达由衷的感谢，指出学校的发展离不开所有家长的支持，家长们的关注方向始终是学校工作努力的方向。

食品安全员杨明才老师就学校食堂的规范管理向家长和同学们做了详细的介绍。然后通过视频《食品安全总监说安全》使家长们进一步了解了学校食堂的常规工作。最后希望家长们多提宝贵的意见和建议，学校一定持积极的态度加以改进和调整。

后勤主任周绍明介绍了学校食堂的收费标准以及经费管理制度。他就去年食堂经费的收入和开支的情况对家长和同学们做了详细汇报，家长们对峨眉二小后勤团队公开、透明、规范的经费管理十分满意。

峨眉二小副校长、食品安全总监曹永超表达了学校对食品安全的高度重视，表示学校在食堂管理方面坚决把好“三关”：把好食材关，要选新鲜、质优的食材；把好生产关，确保操作流程规范；把好财务关，坚持每周进行市场询价，党员教师全程参与。食堂经费专款专用，学生交的伙食费都用于支出。最后诚挚邀请家长们积极参加学校食堂工作的常态化监督。

曹永超还就学校的课间餐食品选择及食堂工作进行了现场调查问卷，收集了家长们宝贵的建议，并根据问卷情况选择了家长们放心满意的点心食品。

会后，家长们对学校食堂的各种加工间、库房和清洁间进行了实地的参观、调研和并进行尝餐。整齐摆放的库房食材、餐厨用具有序摆放，工作人员规范操作，菜品色、香、味俱佳，让家长们满意不已。

部分家长代表在点心供货商的邀请下赴厂参观。热心的家长们从面包厂员工的健康证、工厂的环境、面包生产的环节和样式、大致价格都进行了解。并将了解到的情况向学校及时反馈，对面包厂给予了认可也提出了希望。学校党总支书记李建玲到现场认真听取了家长的意见，希望家长们不定期到学校尝餐成为一种制度，随时对学校食堂各项工作进行了解和督促。家长们对学校真诚务实的态度，严谨实干的作风给予了高度评价。

据了解，峨眉山市第二小学食堂先后获得“峨眉山市健康食堂”“乐山市阳光食堂”荣誉称号。本次膳食委员会，进一步畅通了家校沟通的渠道，做到了校园餐管理工作的公开透明，优化了家长常态化的尝餐制度，鼓励家长参与学校食堂管理，为持续改进食堂工作注入家长力量。

“情系食品安全，心铸和谐校园。”学校相关负责人表示，为全体师生提供安全、健康、美味的午餐，确保“舌尖上的安全”，峨眉二小将再接再厉。（杨明才）