大庆油田采油四厂第七作业区：小食堂 大幸福

在大庆油田第四采油厂第七作业区杏十集输班，有一方小小的天地，却承载着满满的幸福与温情，那便是他们的食堂。这个食堂虽规模不大，却在争创金牌与保障生产任务的征程中，发挥着凝聚人心、提升员工幸福感的大作用。

曾经，老旧狭小的空间、陈旧的设施是它的“标签”，但杏十集输班的班子成员决心将这一短板转化为提升员工归属感的“跳板”。他们精心构思，在有限的区域内巧妙规划布局，通过合理摆放整洁的桌椅，巧妙点缀温馨的装饰元素，让食堂旧貌换新颜，营造出一个优雅舒适的就餐环境。如今，当员工踏入食堂，温馨之感扑面而来，一天的工作疲劳瞬间消散。

食堂的魅力不仅仅在于环境的改善，更在于其深入贯彻的“营养健康”理念。厨师团队严守“三减”准则，在烹饪过程中严格控制油盐糖的用量，用心烹制出一道道健康美味的菜肴，为员工的身体健康筑牢防线。为满足特殊员工的需求，他们还贴心地自制无糖豆包等无糖食品，让患有特殊疾病的员工也能安心享受点心时刻。健康加餐更是独具匠心，蒸肝、地瓜、南瓜等营养丰富的食物，既遵循健康饮食标准，满足员工的口腹之欲，又能补充营养和膳食纤维。而包子、饺子等传统美食的定期供应，更是丰富了菜品花样，使员工们对每一餐都充满期待。

在追求美味与健康并行的道路上，规范化管理是食堂的坚实保障。杏十集输班依照严格的营养健康食堂创建标准，精心完善了20余项资料，从食材采购的源头把控，到烹饪制作流程的规范，从餐具消毒保洁的细致操作，再到食品留样监测的严谨执行，每一个环节都做到了有章可循、有据可依。这种对细节的极致追求，不仅确保了食品安全无虞，更为食堂的高效、稳定运营奠定了基石，引得全区纷纷前来观摩交流，成为了同行中的楷模。

一分耕耘，一分收获。杏十集输班在食堂建设上的不懈努力与卓越成就，赢得了大庆油田营养健康食堂的荣誉。在这小小的食堂里，员工们品尝到的是美味，感受到的是关怀，收获到的是满满的归属感与奋斗动力，让幸福在舌尖上绽放，在心底里蔓延，为班组的持续发展注入源源不断的活力与热情。（许天瑶 徐驰）