以食为基，护航新学期 宜宾江安大妙中学召开膳食监督委员会工作会

为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升膳食服务质量，充分发挥膳食监督委员会的监督作用，3月4日，宜宾市江安县大妙镇初级中学校召开了2025年春期膳食监督委员会工作会议。会议由校长石庆宁主持，负责食堂管理人员及膳食监督委员会成员共同参与。

会上，石庆宁发表了讲话，强调了食品安全和膳食质量对于师生健康和学校发展的重要性。并指出膳食监督委员会作为学校与师生、家长之间沟通的桥梁，肩负着保障师生饮食安全、提升膳食服务水平的重要使命。希望委员会成员能够认真履行职责，积极反馈师生和家长的意见建议，共同推动学校膳食工作不断改进。

食堂管理人员详细汇报了学校食堂在2025年春期开学前的准备工作情况。包括食材采购途径，确保食材新鲜、安全、可追溯；食堂设施设备的维护与更新，对老旧设备进行了维修保养，提升了食堂的硬件水平；以及食堂工作人员的培训安排，在开学前组织了食堂人员培训并进行考核，增强了工作人员的安全意识和业务能力。

会议还对本学期膳食监督委员会的工作计划和职责分工进行了明确。计划定期组织委员对食堂进行实地检查，包括食材储存、加工制作、餐具消毒等环节，确保食品安全标准的严格执行；参与食堂菜谱的制定和审核，根据师生营养需求和反馈意见，提出合理的调整建议；加强与家长的沟通联系，及时向家长反馈学校膳食工作的情况，邀请家长参与监督和评价。在职责分工方面，明确了各委员的具体工作任务，确保监督工作全面、细致、高效开展。

通过本次会议，膳食监督委员会进一步明确了工作目标和方向，加强了学校与师生、家长之间的沟通与协作。校方表示，相信在各方的共同努力下，大妙中学的膳食服务质量将得到显著提升，为师生的学习和生活提供有力的保障。（周力）