怀宁县三桥镇中心学校召开食堂现场办公会议

为进一步提高学校膳食质量、保障师生的饮食安全，4月22日，怀宁县三桥镇中心学校组织召开了食堂现场办公会议。学校领导班子成员、食堂管理人员及食堂从业人员参加了会议。

当天下午，与会人员深入食堂各个区域进行实地查看。从食材采购验收到食材储存，从烹饪加工到餐具清洗消毒，大家仔细检查每一处细节。在食材储存间，检查人员认真核对食材的生产日期、保质期，检查储存环境是否符合要求；在烹饪加工间，关注食品加工流程是否规范；在餐具清洗消毒间，查看餐具的清洗消毒是否符合卫生标准。

随后，全体与会人员围绕食堂的管理和检查结果进行了反馈和交流。食堂管理人员就近期食堂的整改情况做了介绍，比如改进了油烟机，安装了纱门纱窗，添置了粘捕式灭蝇器等；汇报了近期食堂的工作情况，包括食材采购渠道、菜品供应种类、学生就餐反馈等。分管食堂的副校长通报了实地查看发现的一些亟待解决的问题，如部分食材储存摆放凌乱、餐具在消毒柜摆放不规范等。这些问题被一一记录下来，作为后续及时整改的重点内容。与会人员积极发言，对提高学校膳食质量提出了许多宝贵的意见和建议。有的提出增加菜品的种类和口味，满足不同学生的需求；有的建议加强食堂工作人员的培训，提高服务态度和质量；还有的希望进一步加强日常清洁和消毒工作。学校领导认真听取了大家的发言，并就相关问题与大家进行了深入探讨。

会议最后，学校党支部书记、校长范达祥进行了总结发言。他强调，学校膳食质量关系到师生的身体健康和生命安全，全体人员要高度重视，以更加严谨的态度、更加务实的作风，抓好食品安全和服务质量，为师生的学习和生活提供更加坚实的保障，共同筑牢校园食品安全防线。（王任华）