宜宾长宁县人大常委会领导赴宜宾长宁梅白学校检查食堂安全工作

为了切实保障校园食品安全，维护师生身体健康，6月16日，宜宾市长宁县人大常委会副主任胡力在梅白镇党委副书记、镇长李明及相关领导，宜宾市长宁县梅白镇义务教育学校校长梁盛远、分管安全副校长陈霞的陪同下，对学校食堂安全工作进行了全面细致的检查。

胡力一行走进学校食堂，实地查看了食堂环境，包括就餐区、留样检测室及食品加工操作间等关键场所。在就餐区，胡力仔细检查了信息公示情况，查看营业执照、许可证、食品安全管理组织架构、食品安全管理制度等是否完整公示。同时，他还关注从业人员健康证明、食品安全管理人员等信息是否清晰呈现。

胡力重点检查了食材的存储情况，查看是否存在食品与非食品混放情形，原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具是否区分标识明显、分开放置和使用，防止食品交叉污染的措施是否有效。他强调，要按规定留样，食品添加剂存放、使用、管理要符合要求，确保食材安全可追溯。

进入食品加工操作间，胡力详细了解了食品生产加工流程，查看操作间环境是否清洁，墙壁、天花板、门窗、地面、排水沟、操作台、食品加工用具等是否无破损、霉斑、积油、积水、污垢等。同时，他还检查了冷冻（藏）、保温、陈列、采光、通风、洗手、消毒、三防等设施设备是否能正常使用。

检查过程中，胡力与学校分管食堂的副校长陈霞进行了深入交流，详细询问了食品采购、储存、加工、消毒、留样等各环节流程。他强调，校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康与生命安全责任重大，学校必须高度重视，以时时放心不下的责任感，抓好细节管理，强化风险管控，筑牢安全防线，不断提高工作标准与质量。

胡力要求学校进一步健全完善校园食品安全管理机制，严把食品入口、储存、加工、消毒、留样等关口，规范执行各项操作要求；要严格规范食材存储、进出库登记、餐具消毒、食品留样等流程，确保每一个环节都符合安全标准，全力保障师生“舌尖上的安全”。

梁盛远表示，将严格按照要求，进一步加强食堂安全管理，立即对检查中发现的问题进行整改，不断完善食品安全管理制度，为师生提供更加安全、健康的饮食环境。

此次检查不仅是对梅白学校食堂安全工作的一次全面审视，更是对学校食品安全管理水平的一次有力促进。校方表示，长宁县梅白镇义务教育学校将持续关注校园食品安全工作，为师生营造一个安全、放心的校园环境。