湖南启动2025年食品安全宣传周系列活动

7月24日，2025年食品安全宣传周（湖南）启动仪式在长沙举行。本次活动由湖南省食品安全委员会办公室、湖南省市场监督管理局主办，以“尚德守法·共享食安”为主题，旨在凝聚全社会共识，全面提升食品安全综合治理水平，共同筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

活动现场发布了2025年上半年全省食品安全抽检监测情况、食品安全突出问题整治典型执法案例及2024年食品安全工作典型创新举措。食品企业英氏控股集团有限公司及学校代表娄底市双峰县丰茂学校分享了落实食品安全主体责任的经验做法，湖南电信介绍了“食品安全AI预警闭环管理”的创新实践。现场还为新一届湖南省食安委专家代表颁发了聘书。

据介绍，2025年上半年，湖南全省农业农村、市场监管、卫生健康部门按照“四个最严”要求，强化问题导向，依法依规依标准开展食品安全监督抽检和风险监测。湖南农业农村部门定量监测食用农产品5.02万批次，总体合格率达99.2%；湖南市场监管部门完成监督抽检13.07万批次，总体合格率97.4%，婴幼儿配方食品、乳制品等连续3年未检出不合格样品；湖南卫生健康部门监测到食源性疾病事件135起，发病422人，病例数较上年同期略有下降，较2020年同期峰值下降 63.7%。

湖南省食安办特别提醒公众夏季谨防微生物引发食源性疾病，务必遵循世界卫生组织“食品安全五大要点”：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、安全温度保存、使用安全水和原材料，预防疾病发生。

活动还梳理并推广了2024年全省48项食品安全工作典型创新举措，涵盖源头治理、智慧监管、社会共治、风险防控、产业高质量发展及跨区域协作等多个方面，为持续提升食品安全治理能力现代化水平提供了“湖南经验”。

今年以来，湖南省食安委部署在全省开展食品安全突出问题整治行动，各级农业农村、市场监管、海关、公安等部门加强执法联动，强化行刑衔接，严厉打击具有行业潜规则性质、突破道德底线的食品安全违法犯罪行为。上半年全省累计查处食品安全行政违法案件2447起，侦办涉刑案件81起，依法采取刑事强制措施124人，起诉96人。有关食品安全监管执法部门将持续保持高压态势，严厉打击危害食品安全违法犯罪行为，切实维护人民群众身体健康和生命安全。