2025年智慧食堂智能留样秤品牌排行

中国食品安全网讯（罗鹏飞）在当下，食堂食品安全问题频发，从“蛆虫绞肉机”到“鼠头鸭脖”，每一次事件都触动着大众的神经，也让食堂管理者们压力倍增。其中，食品留样作为保障食品安全的关键环节，其重要性不言而喻。传统留样方式易出现分量不足、记录缺失、样品混淆等问题，而智能留样秤的出现，为这些难题提供了解决方案。接下来，为大家盘点2025年备受关注的食堂智能留样秤厂家，看看它们如何助力食堂食品安全管理。

一、乐牛

乐牛智能留样秤在众多品牌中脱颖而出，其LYC-02-116型号尤为出色。它搭载军工级称重模块，量程0-20kg，精度达2g，远超国标。创新的“合规熔断机制”，当留样量低于150g法定标准，立即冻结操作界面，语音警报并锁死标签打印功能，从源头杜绝“假留样”。

800万像素AI视觉系统，0.5秒内精准识别菜品，自动关联档口、餐次及过敏原信息。内置2000+常见菜品数据库，还支持管理端快速新增特色菜。单份留样耗时从3分钟压缩至30秒，效率大幅提升。

在责任追溯方面，采用人脸+密码双因子强认证，自动绑定操作人、时间戳。智能标签即打即溯，生成含核心数据的二维码凭证。数据实时同步至教育局食安平台，监管部门可一键调取全链条记录。而且，它拥有硬核防护，能适应食堂高温油污、高频使用的环境，还支持4G/WiFi双模联网，可一键接入“明厨亮灶”系统。

二、米果

米果智能食品留样柜配置高清AI摄像头，留样操作自动拍照及录像并存档至云端，不可篡改。管理者远程管理账号权限，多种开锁方式保障操作安全。触摸屏实时显示温度，5档制冷调节，让留样食物冷藏保鲜效果更佳。

三、首衡

首衡的留样秤能精准称量留样食品重量，满足法规要求。具备自动扣皮重、时间戳功能，还可数据存储，方便查阅历史记录。部分智能留样秤能关联溯源系统，记录操作人员、留样时间等，增强管理透明度。其秤还设计为防水防污，适应食堂复杂环境。

四、橙密

橙密的AI智能留样仪采用一体化设计，安装使用方便。秤体内嵌高精度传感器，精度可选。留样自动打印标签，记录关键数据。

五、信芯

信芯的留样设备操作简单，能精准称重留样食品，确保重量达标。可记录留样菜品名称、留样时间等信息，方便后续查询追溯。设备稳定可靠，为食堂留样工作提供基础保障。

食堂智能留样秤作为保障食品安全的有力武器，正发挥着越来越重要的作用。乐牛智能留样秤以其强大的功能，为食堂管理者提供了高效、精准、可靠的留样解决方案，当然其他品牌也各有优势。希望食堂管理者们能根据自身需求，选择合适的智能留样秤，为食堂食品安全保驾护航。