中国食品安全网讯（赵诗琪 记者王再明）为提升食品生产企业的食品安全管理水平，规范生产、强化企业主体责任意识。近日，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局组织食品生产企业、食品生产小作坊召开食品安全专题培训会，共有31家食品生产企业、13家食品生产小作坊参加培训。
此次培训主要讲解了将于2月8日施行的《食品安全标准-食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）及食品生产企业落实两个责任，通过理论解读、案例分析，结合现行法规及规章制度，深入浅出地为参训人员讲解了食品生产过程中食品添加剂的使用范围及如何落实企业主体责任。
会议强调，2025年，食品生产企业、小作坊要落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作制度，绷紧食品安全责任弦；要加强从业人员的培训学习，不断提高从业人员的责任意识、安全意识和职业能力；要切实按照标准组织开展好生产工作，自查自纠，及时整改潜在风险点，把保障食品安全真正落到实处。
下一步，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局将进一步加强食品安全培训和宣传，促进食品生产企业责任意识不断提升，加大对食品生产企业的监管力度，把住食品生产源头关口，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局）
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