筑牢食品安全防线 守护职工“舌尖健康”——呼和浩特市市场监管局经济技术开发区分局开展白塔机场职工食堂专项检查

中国食品安全网讯（万晓光 记者 张阳阳）为切实保障职工用餐安全，进一步加强职工食堂餐饮服务食品安全监管。近日，呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局开展白塔机场职工食堂专项检查，以严监管筑牢机场区域饮食安全屏障。

执法人员聚焦后厨卫生、设备清洁、食品储存等关键环节，详细核查食品原料采购记录、从业人员健康证管理、餐具消毒流程等制度落实情况，明确要求管理方严格履行食品安全主体责任，健全日常自查机制，彻底清除卫生隐患。检查过程中发现个别食堂存在冷柜胶条积存霉斑、油烟机表面及内部油污附着严重、刀具存放架残留食物碎屑且滋生霉斑等卫生问题，检查人员当场提出整改要求，并对食堂管理方予以警告，责令限期整改。

此次专项检查既是常规监管的深化，更是对机场区域餐饮安全水平的精准提升。白塔机场作为呼和浩特市空中门户，职工食堂的食品安全直接关系广大机场工作人员的身体健康与工作效能。通过严格检查与问题通报，强化了食堂运营方的法律意识与责任意识，推动其主动落实食品安全操作规范，也向社会传递了市场监管部门对食品安全“零容忍”的坚定立场。

下一步，开发区分局将以点带面促进机场区域餐饮服务单位自律改进，进一步织密筑牢食品安全防线，有效预防食源性疾病发生，切实守护职工“舌尖上的安全”，彰显市场监管“服务于民、保障民生”的根本宗旨。（呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局）