中国食品安全网讯（马飞 记者张阳阳）为切实规范网络餐饮服务市场秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，呼和浩特市场监督管理局经济技术开发区分局聚焦外卖平台超范围经营等突出问题开展专项监督检查行动，指导餐饮经营主体在外卖平台规范经营，推动网络餐饮行业健康有序发展。
开发区分局对辖区内餐饮经营主体进行动态监测，筛查经营许可范围与实际外卖菜单不符的经营户。凉拌菜、拉皮、豆浆、奶茶、裱花蛋糕等高风险食品因超范围经营成为重点“排雷”对象。执法人员采取“线上巡查+实地核查”双轨并行模式。线上，紧盯餐饮经营户的菜单更新情况；线下，深入后厨突击检查，严查加工环境、人员健康证明及食品原料溯源情况。对查实存在超范围经营行为的经营户，责令其立即整改，下架违规菜品，同时，向餐饮经营者告知如何变更许可经营范围，如何整改和改进专区环境以符合简单制售冷食的条件，提升餐饮经营主体的换证效率。截至目前，本次专项行动共排查外卖平台入驻商家100余家次，发现并整改超范围经营等问题10余个，下线不合规产品60余个，有效净化了网络餐饮市场环境。
下一步，开发区分局将持续巩固整治成效，重点聚焦学校周边、商圈、大型社区等区域的高频消费外卖商家，常态化开展监督检查。同时，创新监管模式，推动“互联网+明厨亮灶”建设，鼓励商家接入智慧监管系统，实现后厨操作透明化监管，切实筑牢外卖食品安全防线，让消费者点得放心、吃得安心。（呼和浩特市赛罕区市场监督管理局）
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