乐动青城 食安护航——呼和浩特市抽样监测与重大活动保障中心全力护航演唱会食品安全

中国食品安全网讯（包萨娜）为保障2026中国（呼和浩特）演出交易会系列演唱会及配套活动顺利举办，呼和浩特市抽样监测与重大活动保障中心提前部署、全程值守，以全链条监管、全方位排查、全天候保障，筑牢文体旅商融合场景下的食品安全防线，让观众安心畅享视听盛宴与美食体验。

本次演唱会及演艺活动聚焦内蒙古国际会展中心、内蒙古艺术剧院音乐厅等核心场地，辐射周边餐饮、商超、小吃摊位等重点区域。中心紧扣活动特点制定专项方案，组建专业保障专班，对场馆内外及周边食品经营单位开展拉网式全覆盖排查，重点核查资质证照、进货查验、索证索票、从业人员健康证明等关键信息，从源头消除安全隐患。

针对演唱会人流密集、供餐集中的特点，中心实施精准化、差异化监管：在场馆内临时供餐点、食品摊位，重点监督食材采购、烹饪制作、餐具消毒、食品留样等全流程规范操作；在周边文旅商圈、餐饮街区，强化特色小吃、节令食品、即食食品监管，严查食材新鲜度与加工环境卫生，同步规范价格公示，坚决杜绝哄抬价格、价格欺诈等行为，守护公平放心消费环境。

活动期间，中心全面启动驻点值守+动态巡查双重保障模式，保障人员全天候驻守核心点位，穿梭于演出现场与餐饮区域，实时排查风险、快速整改问题。同时畅通投诉举报渠道，组建应急处置专班，备足应急物资，确保食品安全突发情况快速响应、高效处置，全力守护观众“舌尖上的安全”。

从幕后坚守到一线护航，从源头管控到全程守护，呼和浩特市抽样监测与重大活动保障中心以责任守底线、以服务暖人心，用扎实举措为演唱会活动保驾护航。下一步，中心将持续把精细化、点位化监管融入文体旅商融合保障工作，不断提升食品安全保障水平，为青城打造高品质文旅演艺目的地筑牢安全根基！（呼和浩特市市场监管局）