2025-2030银发健康产业发展创新论坛——药食同源与新资源食品研讨会暨新资源食品莱茵衣藻研究与应用专家论证会顺利举办

2025年11月2日上午，由中国老年保健协会膳食指导专委会主办，首都保健营养美食学会协办，正生云康 AI 商城承办的“2025-2030银发健康产业发展创新论坛——药食同源与新资源食品研讨会”暨“新资源食品莱茵衣藻研究与应用专家论证会”在北京隆重开幕。

本次论坛聚焦莱茵衣藻这一新资源食品在战略营养、功能食品与慢病预防中的前沿应用。大会由《中华名医号》主持人 赵利纳主持。

第十二届全国政协社会和法制委员会副主任、全国总工会原副主席张世平，欧洲自然科学院院士、中国农业科学院教授、国际非药物疗法协会名誉会长 孙树侠，中国疾控中心原营养所副所长翟凤英，全国政协委员、莱茵衣藻产业化创始人王力平，解放军总医院疑难杂症中心主任孟庆义，北京大学第三医院营养学研究员艾华，解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞，北京安贞医院急诊危重症中心主任米玉红，首都保健营养美食学会会长王旭峰，中国老年保健协会膳食指导专委会副会长李润庭等政府领导、院士专家与会员代表共超百人参加，共同探讨银发健康产业的新路径与新未来。

大会伊始，第十二届全国政协社会和法制委员会副主任、全国总工会原副主席张世平发表致辞。她强调，银发经济不仅是民生课题，更是国家战略。营养健康产业应立足老年人实际需求，推动莱茵衣藻等新资源食品在老年膳食中的科学应用，构建“营养—健康—经济”良性循环的银发产业生态。

全国政协委员、莱茵衣藻产业化创始人王力平在致辞中表示，企业将坚持“科技为本、健康为民”的理念，加大莱茵衣藻的研发投入，推动其从实验室成果转化为普惠型健康食品，助力国家银发健康战略的实施。

主题报告分享

欧洲自然科学院院士、中国农业科学院教授、国际非药物疗法协会名誉会长孙树侠以《莱茵衣藻——未来食品的宠儿》为题展开交流分享。她指出，莱茵衣藻富营养密度远超传统食物，是“战略食品、营养食品、功能食品”三位一体的理想载体。她呼吁加快莱茵衣藻在特医食品、老年营养包等场景中的标准化应用，推动其成为国家食品战略的重要组成部分。

中国疾控中心原营养所副所长翟凤英围绕《莱茵衣藻的生理功能及在慢病预防中的作用》作主题分享，她从慢病防控角度深入剖析了莱茵衣藻的生理功能。她结合临床数据指出，长期补充莱茵衣藻可改善老年人代谢综合征指标，提升生命质量。她建议将莱茵衣藻纳入社区营养干预项目，作为“以食防病”的重要工具。

解放军总医院疑难杂症中心主任孟庆义以《健康之道与莱茵衣藻》为题展开交流分享，他表示，现代医学过度聚焦疾病治疗，而忽视了人体自身的自然修复力。莱茵衣藻作为一种天然全食，是实现“以养代医”的理想媒介。孟主任结合病例指出，莱茵衣藻在改善疲劳综合征、提升老年人群整体活力方面具有独特优势，是未来预防医学的重要方向。

北京大学第三医院营养学研究员艾华围绕《莱茵衣藻的营养特点和应用》作主题分享。她指出，莱茵衣藻蛋白质含量高达60%-70%，且氨基酸模式接近人体需求，易被老年人消化吸收。艾华老师还展示了莱茵衣藻在营养代餐、功能性饮料、老年特膳等产品中的创新应用案例，强调产研结合是实现其市场转化的关键。

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞以《人类默默的守护者，走进藻类的世界》为主题，带领观众走进藻类的微观世界。她指出，藻类是地球上最古老的生物之一，莱茵衣藻作为其中代表，不仅在生态系统中扮演重要角色，更是人类健康的“默默守护者”，并呼吁加强公众科普，提升社会对藻类资源的认知与利用。

首都保健营养美食学会会长王旭峰围绕《补充莱茵伊藻，远离隐性饥饿》展开精彩讲述，他指出老年人由于饮食结构单一，常缺乏微量营养素。他强调，莱茵衣藻是天然的“营养宝库”，能预防营养不良引发的慢性疾病。王会长还分享了其在社区营养教育中的实践案例，指出莱茵衣藻易于融入日常膳食，是解决老年人“吃得少、缺得多”困境的理想选择。

中国老年保健协会膳食指导专委会副会长李润庭以《重塑代谢平衡：莱茵衣藻的全营养解决方案》为题展开交流分享。她表示，莱茵衣藻可作为“代谢重塑”的核心营养干预工具。李副会长还展望了莱茵衣藻在个性化营养、数字健康管理等领域的应用前景。

专家合影留念

签约仪式

随后，山西透云生物科技有限公司与正生云康AI商城举行战略合作签约仪式，双方将在莱茵衣藻原料供应、产品研发与市场推广方面深度合作，共同打造基于数字化的健康食品供应链体系，为银发人群提供更智能、更便捷的营养解决方案。

支票赞助仪式

在支票赞助仪式上，山西透云生物科技有限公司向正生云康AI商城提供专项赞助资金，用于支持莱茵衣藻相关产品的研发与社区健康项目落地。这一举措体现了资本对健康产业长期价值的认可与支持。

此次论坛的成功举办，为莱茵衣藻在银发健康产业的应用与发展搭建了高规格的交流平台，汇聚了各方智慧与力量。从专家们的深度研讨到企业的积极合作与资本的有力支持，都为莱茵衣藻产业的蓬勃发展注入了强大动力。相信在未来，莱茵衣藻将在银发健康领域绽放光彩，为提升老年人的健康水平和生活质量贡献重要力量，推动银发健康产业迈向新的高度，开启更加美好的健康新时代。