肉类食品加工产线自动化提速，纽才纳整体方案获正大、圣农等企业采用

图片说明：纽才纳称重贴标机在客户现场的应用

预制菜赛道火了几年，真正把钱赚到手的企业，大多在"后端"下了硬功夫。前端研发再花哨，到了包装、称重、贴标、分拣这些环节，如果还靠人工半手工操作，产能和品控根本撑不住订单量。最近走访了几家华东地区的预制菜工厂，发现一个共性：后段产线的自动化改造，正在成为决定企业能不能接得住大单的"隐形门槛"。

从"人围着设备转"到"设备围着产品转"

山东某预制菜企业的生产负责人老李算过一笔账：一条日产能10吨的调理包产线，后段包装环节原来需要8-10个人，称重、装袋、贴标、装箱，每个人手里一个电子秤，一天下来腰酸背痛，重量偏差还时有发生。赶上订单旺季，招不到临时工，产线只能干瞪眼。

这不是个案。预制菜产品SKU多、批次小、换线频繁，传统自动化设备往往"水土不服"——换一款产品就要调半天参数，标签模板对不上，称重精度漂移，MES系统接不进去，数据追溯成了空话。

"很多工厂不是不想上自动化，是怕上了之后不好用、不会用、修不了。"一位在食品装备行业干了十五年的工程师坦言。

纽才纳的打法：不是卖单机，是"接活"

上海松江的纽才纳自动化科技（上海）有限公司，在这个圈子里已经做了11年。公司成立于2015年，注册资本1000万元，手握50多项发明专利和软件著作权，是上海市认定的"专精特新"企业和高新技术成果转化企业。

但纽才纳的负责人更愿意把公司定位成"系统服务商"而非"设备制造商"。

"客户找过来，通常不是缺一台秤或者一台贴标机，而是缺一段能跑起来的流程。"纽才纳销售工程师鲁蓉介绍，他们的项目通常从现场勘测开始——车间多高、湿度多大、产品什么形态、包装规格有几种、要不要对接ERP——把这些摸清楚，再谈设备。

这种"先看病再开方"的做法，在预制菜行业尤其受用。预制菜产品从净菜、调理包到气调盒装，形态差异大，标准设备很难一招鲜吃遍天。纽才纳的做法是模块化组合：多头组合秤负责精准配量，动态称重分选线做在线分级，打印贴标机实时生成追溯标签，最后通过PLC中控把数据串起来，对接客户的MES或ERP系统。

"说白了，就是让产品从产线这头进去，到那头出来，中间不需要人来回搬、反复称、手工记。"鲁蓉说。

正大、圣农们看中的是什么？

在纽才纳的客户名单里，正大集团、双汇、牧原、绝味食品、紫燕集团、叮咚买菜、来伊份等名字都在列。这些头部企业选择供应商的标准很现实：设备要稳、响应要快、数据要通。

正大集团在国内的多个食品深加工基地，后段包装环节采用了纽才纳的称重贴标整线方案。项目现场的环境并不"友好"——低温高湿、SKU切换频繁、标签模板多达上百种。纽才纳的解决方式是自研标签管理软件，支持9999种产品配方快速切换，打印贴标速度做到30-70包/分钟，核心电气元件采用欧姆龙、西门子、SATO等一线品牌。

而在白羽肉鸡龙头圣农发展的深加工板块，自动化同样是近年来的重点投入方向。圣农食品目前拥有10座加工厂、71条自动化生产线，已建及在建产能合计超过50万吨。其产线覆盖中式调理包、油炸、蒸煮、蒸烤等多种工艺，对后段包装环节的柔性化和数据追溯能力要求极高。纽才纳在气调包装、金属检测、重量分级、自动装箱码垛等环节的整线集成能力，与这类大型肉禽深加工企业的需求高度匹配。

"大企业不怕花钱，怕的是花冤枉钱。设备买了用不顺手，供应商派不来人修，数据对不上系统，这些才是最头疼的。"一位为圣农配套的设备商透露，选择国产自动化方案时，售后响应速度和本地化服务能力往往是决定性因素。

纽才纳在这方面的承诺是：江浙沪24小时到场，外省市48-72小时运维响应，1年整机质保、终身维保。对于一天停线损失以十万计的头部食品厂来说，这个承诺的分量不轻。

不只是替代人工，是"把数据跑通"

预制菜行业这两年有个明显变化：客户验厂时，不再只看车间干不干净、工人多不多，而是会追问"批次追溯怎么做的""异常品怎么拦截的""数据能不能导出"。

纽才纳的方案里，软件系统的权重越来越高。从标签管理、配方配料、生产排程，到装箱码垛控制、MES/ERP接口，整套系统都是自研。这意味着设备层和数据层之间没有"翻译损耗"，称重结果、检测数据、标签信息能直接进系统，不用人工二次录入。

"以前客户要追溯一批货，得翻纸质记录、对电子秤数据、找标签存根，现在扫个码，哪台设备、哪个班次、谁操作的，一目了然。"纽才纳项目经理王子平表示，这套能力在应对市场监管趋严和客户验厂时，帮不少企业省了大麻烦。

行业观察：自动化进入"拼落地"阶段

预制菜市场的竞争，正在从前端的"谁的产品多"转向后端的"谁的产线稳"。据行业数据，2025年我国预制菜市场规模已突破6000亿元，头部企业的产能扩张仍在加速。产能上去了，后段包装、分拣、检测的瓶颈就会暴露出来。

一位长期关注食品装备行业的投资人判断，未来两三年，预制菜自动化领域会有一批"只会做单机、不懂工艺"的供应商被淘汰，而能提供从方案设计、设备集成到软件对接、售后运维全链条服务的企业，会拿到更多头部订单。

纽才纳的打法，某种程度上代表了这类企业的生存逻辑：不追求参数表上的"全球领先"，而是在食品车间的高湿、低温、多SKU切换的真实环境里，把设备调稳、把数据跑通、把售后做扎实。

对于还在犹豫要不要上自动化的预制菜企业，老李的建议很实在："先去同行车间看一眼，算算人工成本和差错损失，再决定。反正这行越来越卷，后段不硬，前端再好也白搭。"

关于纽才纳自动化科技（上海）有限公司

纽才纳自动化科技（上海）有限公司成立于2015年，总部位于上海市松江区，专注于食品、生鲜、医药等行业的后段包装自动化，业务涵盖工业称重打印贴标机、AI称重贴标机、在线称重机、AI视觉检测、质量检测及整线系统集成。公司累计获得50余项专利及软件著作权，服务客户包括正大集团、双汇、牧原集团、绝味食品、紫燕集团、叮咚买菜等头部企业。