同样是蜂王浆相关产品，价格相差数倍，品质却无从判断——这是困扰蜂王浆消费市场多年的难题。按照现行国家标准 GB 9697-2008，蜂王浆标志性成分王浆酸（10-HDA）含量≥1.4% 即为合格品、≥1.8% 为优等品。
近日，健康食养品牌沐羽堂（MORAINDO）推出王浆酸≥6.0g/100g 的蜂王浆冻干粉片，以客观实测数据，为产品建立品质参照。该产品由浙江省省级非物质文化遗产代表性项目“养蜂制蜜传统技艺”非遗工厂全程生产，并邀请“养蜂制蜜传统技艺”第四代代表性传承人徐崇君、全国蜂产品标准化技术委员会委员徐晟皓担任产品工艺与标准指导。
“传承人 + 标准委员”，一次双重工艺把关
蜂王浆行业各类宣传较多，沐羽堂的两位指导者各有专长：
徐崇君，浙江千红蜂创始人，“养蜂制蜜传统技艺”第四代代表性传承人，其家族养蜂制蜜技艺传承逾百年，2023年1月，“养蜂制蜜传统技艺”经浙江省人民政府公布、浙江省文化和旅游厅颁发，入选省级非物质文化遗产代表性项目。
一位深耕传统养蜂技艺，一位深耕蜂产品标准研究——沐羽堂方面表示，正是这种技术积累，让王浆酸≥6.0g/100g 成为可查验的指标。
从蜂箱到成片，四个环节严格把控
王浆酸含量的高低，取决于蜂种、蜜源、养蜂方式与加工工艺的系统配合。沐羽堂从源头搭建品质体系：蜂种引进培育体格强壮、采集能力强的蜂种；蜜源选址青海高海拔油菜花基地，自然环境优良；养蜂环节遵循非遗技艺，科学作息、全程不打药；加工环节采用低温冻干技术，将鲜王浆直接冻干成片，较好保留营养成分。
沐羽堂以“王浆酸≥6.0g/100g”建立产品品质标尺，让消费者有简单明确的判断参考——看数字，就够了。
吃得明白，才能吃得安心。当产品指标从宣传变成可查验的数字，受益的是消费者。
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