新质生产力赋能食品产业高质量发展大会举办

中国食品安全报讯 （武玥彤） 近日，“新质生产力赋能食品产业高质量发展大会”在北京举办。作为2025年全国食品安全宣传周国家层面重点活动之一，由“一带一路”生态农业与食品安全论坛秘书处主办，中国检验检测学会、中国出入境检验检疫协会、中国乳制品工业协会、中国肉类协会、中国果品流通协会、中国罐头工业协会、中国调味品协会、北京市市场监管局等单位协办。

开幕式由中国检验检测学会副会长兼秘书长夏扬主持。大会上，市场监管总局食品安全抽检监测司副司长张峰、中国工程院院士任发政、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长宫国强、中国出入境检验检疫协会会长王新等嘉宾致辞。

张峰表示，新质生产力正通过智慧监管与技术赋能为食品安全治理提供新机遇。未来将从建设智慧平台、完善标准体系、推动协同创新及加强基层监管四方面着手，构建高水平治理体系。

宫国强表示，以标准与健康引领食品产业高质量发展的实践路径的核心在于：一是坚守安全底线，通过动态调整添加剂、推广数字标签、构建智能监测网络，为产业筑牢发展根基；二是驱动创新升级，通过高效审批“三新食品”特别是合成生物原料，为产业开辟全新增长空间。

任发政院士在谈到食品产业的发展趋势与质量内涵时表示，新质生产力为我们提供了全新的解决方案。其中，智能制造技术可以实现生产过程的精准控制和全程可追溯；大数据分析可以更好地了解消费者的营养需求；先进检测技术可以为食品安全和营养评价提供更准确可靠的数据支持。这些技术的融合创新，正在重塑食品产业体系，推动产业向更高水平发展。

王新表示，发展新质生产力是推动食品产业高质量发展的核心动能，要以“四个最严”为根本遵循，通过政府精准监管、产业协同共治与科技创新融合，构建更安全、稳定、透明的食品产业链供应链。

与会嘉宾围绕质量支撑、全链条监管与检验检测技术三大主题展开深入研讨。会议形成共识，推动食品产业高质量发展需夯实质量基础设施、构建全链条智慧监管体系、推动检验检测技术升级，并以“三强一基”战略框架推进产业升级。