黄孝邦 摄
近年来，集“酸、爽、鲜、辣、烫”五味于一体的柳州螺蛳粉，风靡海内外。10多年来，广西柳州用工业化理念推动螺蛳粉全产业链高质量发展，产品远销数十个国家和地区，小小螺蛳粉实现了由“地方小吃”向“国际化产业”的转变。2025年，柳州市螺蛳粉全产业链销售收入超过800亿元。图为近期在广西一家食品科技有限公司生产车间，工人在包装产品。
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特色地方小吃香飘四海
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