各地立足资源优势持续壮大森林“粮库”

中国食品安全报讯（欧阳易佳）仓廪实，天下安，粮食安全是“国之大者”。森林物种丰富多样，蕴藏着丰富的食物，是天然的大粮库。我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物，蕴藏着丰富的食物资源。践行“大食物观”，要向森林要食物，夯实绿色粮仓。

今年，中央一号文件将“确保国家粮食安全”放在重要位置，明确提出要“开发森林食品”。

“森林‘粮库’的‘粮’是一个宽口径的概念，不再是传统粮食，更准确地理解，应该是‘食物’。”

业内人士表示，各地应立足资源优势，积极向森林要食物，科学利用林地资源，大力发展林下经济、木本粮油和经济林，持续壮大森林“粮库”。

林下“掘金”，“美”“富”双赢。业内人士认为，各地应坚持充分挖掘林地资源，立体、集约发展林下经济，实现一地生多“金”。

扩充森林“粮库”，“以绿生金”创新路。为实现生态经济双赢，今年春季以来，陕西绥德林业局采购了一批既可绿化山地、又可挂果的陕北稀有树苗，用于打造特色经济林。

据了解，赵家坬村山地建设特色经济林106亩，栽植西梅、鲜食杏、鸡心果、海红果等6000株。建设木本油料基地126亩，栽植文冠果13975株，预计3年后挂果。

据悉，在我国，每年新造、改培经济林面积2000万至3000万亩，全国经济林挂果面积占总面积的67%左右，经济林产量增加潜力和空间仍然很大。

防护林网为森林“粮库”撑起绿色屏障。数据显示，三北工程累计营造带片网相结合的区域性农田防护林165.6万公顷，有效庇护的农田面积达3021.4万公顷，农田林网化率达到44.1%，基本根除了危害农业生产的“三刮四种”现象，工程区累计增加粮食产量4.23亿吨，年均增产1058万吨。

丰富食物“资源库”，唱好农业“山海经”。业内人士认为，“大食物观”的提出，为森林“粮库”高质量发展提供了难得的历史机遇。应不断拓展木本粮油产业链，深化林果、林菌等绿色食品加工，增强生态森林食品供给。重点发展林下中药材、食用菌、养殖及采集加工，引导加工企业向林下集中区拓展；强化功能性代谢物研究，与食品、医药领域合作研发功能性产品，提升木本粮油产业综合价值，实现产业链的全面升级。