中国食品安全报讯（李飞 记者李甜甜）近日，天津市市场监管委食品经营处主要负责同志带队对广盛（天津）餐饮配送服务有限公司开展食品安全检查。和平区市场监管局分管副局长、餐饮安全监管所及属地市场监管所陪同检查。
检查中，检查组深入企业操作间，依次检查配餐企业原料清洗区、精细化加工区、高温烹饪区等功能区域运行情况，实地检查企业配餐制作全过程；并重点查看配餐企业落实食品安全主体责任情况，企业风险管控清单、“日管控、周排查、月调度”记录以及进货查验台账等内容。
天津市市场监管委食品经营处主要负责同志对广盛（天津）餐饮配送服务有限公司提出三点要求：一是要严格落实食品安全第一责任人责任，不断提升食品加工流程各环节操作标准，以最严格的举措落实好各项食品安全要求，守牢校园食品安全底线；二是要不断提升食品安全管理水平，加强食品安全“互联网+AI”监管系统建设，对发现的食品安全问题第一时间进行整改；三是要持续跟进学生用餐反馈，及时对配餐的菜品样式、口味搭配等进行调整，不断提升配餐质量。
同时，要求属地市场监管所强化与配餐公司的协同联动，畅通沟通渠道，帮助企业提升食品安全管理水平；加强对配餐公司的食品安全检查，细化日常监管项目，全力杜绝食品安全隐患，守护学生健康成长。
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