中国食品安全报讯 受持续高温影响，我国南方露天蔬菜生长放缓，设施蔬菜主产区不少处于休棚期，高原、北方夏秋蔬菜产区成为当前市场保供主力。
河北张家口冷凉蔬菜资源充沛，6月中下旬起，坝上高寒露地蔬菜集中上市，目前彩椒、番茄、架豆、白萝卜等冷凉蔬菜货源充足。甘肃280多万亩高原蔬菜进入采收旺季，涵盖娃娃菜、甘蓝、花椰菜、西芹、荷兰豆等优质品类。
进入夏季，全国蔬菜主产区从中原地区稳步转移至东北、西北等北方冷凉产区。高海拔地区凭借冷凉气候、充足光照、昼夜温差大的优势，蔬菜品质优、耐储运，成为当前保供主力。
最新农情调度显示，7月下旬全国在田蔬菜面积1.06亿亩，旬产量2600多万吨。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员吕红豪表示，当前全国蔬菜供应总体形势比较平稳，种类丰富，总量也比较充足。
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