2026团餐产业发展大会在厦门召开

2026-10-01 11:31来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（治殊）近日，2026（第二十一届）团餐产业发展大会在福建省厦门市成功举办。大会由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会团餐专业委员会、厦门大学后勤集团饮食服务中心承办，以“数智领航绿色赋能——谱写团餐服务新篇章”为主题，汇聚政府监管部门、行业协会、高校后勤及产业链企业代表，共探新时代团餐产业转型升级新路径。

中国烹饪协会会长杨柳在致辞中指出，2026年是“十五五”开局之年，团餐产业应深入贯彻落实全国服务业大会精神，紧扣《扩大消费“十五五”规划》目标任务，锚定高质量发展方向。她提出“两坚持一深耕”路径：坚持安全为本，严守食品安全红线；坚持品质革新，主动顺应消费升级趋势；深耕普惠市场，拓展民生服务边界。她强调，要以数字化赋能和绿色转型为抓手，凝聚全产业链共识，汇聚各方创新力量，共同破解行业发展难点，切实推动产业整体竞争力提升，引领团餐产业迈向高质量发展新阶段。

主题分享环节，与会嘉宾紧扣“数智领航绿色赋能”主题，从“健康与食安”“数智与绿色”“供应链与文化”三大维度展开深度探讨。

本次大会成功搭建起政府、行业协会、高校、团餐企业及供应链多方协同的高能级交流平台。参会代表纷纷表示，将以大会为契机，把交流成果转化为实践动力，共同推动团餐产业迈向高质量可持续发展的崭新篇章。