8月28日，记者从安顺市召开的校园食品安全工作新闻发布会上获悉，近年来，安顺市坚决落实食品安全“四个最严”要求，切实筑牢校园食品安全防线，全市校园食品安全形势稳定向好，未发生源头性、系统性、区域性食品安全事件。
据介绍，安顺市食药安办牵头抓总，梳理形成《安顺市中小学校园食品安全和膳食经费管理监管监督工作指南》，持续紧盯“校园餐”规范管理“五个链条”（保障链条、管理链条、安全链条、资金链条、询价链条），严格落实“1+4”责任体系（校长、食材进口、食材存储、加工消毒、就餐安全责任人），并畅通监督渠道，及时办理回复群众反映的问题线索。
在食材源头端，安顺市印发专项整治方案，加强对直供校园农产品生产基地的监管。今年以来，全市共派出监管人员498人次，检查生产基地32家，对直供校园农产品开展定量检测抽检186批次。
在流通和餐饮环节，安顺市市场监管、教育等多部门联合开展“一件事”全链条专项整治。今年以来，全市共检查校园食堂1380家次，已实现对校园食堂100%全覆盖监督检查，并对发现问题督促整改，形成闭环管理。此外，还加强对食材配送企业和供货单位的日常检查，今年以来共检查相关企业超千家次，查办案件21件。为提升监管效能，安顺市还搭建了“校园食品安全全链条电子监管平台”，目前已录入12家食材配送企业和976家学校食堂信息。（彭杨）
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