邂逅大佬同款风味，老吉堂尊享私宴复刻高端舌尖盛宴

5月20日，老吉堂推出黄仁勋同款尊享私宴套餐，以地道海派本帮菜系为核心，复刻高端私享宴席水准，凭借匠心烹制的特色佳肴、雅致考究的用餐格调，成为商务宴请、亲友欢聚的品质优选。

本次尊享私宴深度还原经典私宴菜式，遵循本帮菜浓油赤酱的传统精髓，甄选各地优质时令食材，兼顾风味口感与饮食美学，每一道菜品都凝聚后厨匠心手艺，味蕾体验层次丰富。

宴席以清爽时令鲜果拉开序幕，山东博阳甜瓜果肉饱满脆嫩，汁水丰盈蜜香四溢，清甜口感瞬间唤醒味蕾，为整场宴席奠定舒适的用餐基调。

前菜组合尽显本帮风味底蕴，四道经典凉菜各具特色。心太软软糯绵密，甜度恰到好处，入口回甘悠长；四喜烤麸浸透秘制酱汁，松软鲜香，咸甜适口；招牌老吉堂醉鸡肉质紧实细嫩，淡淡酒香萦绕唇齿；桂花糖藕粉糯香甜，糯米绵密，裹挟清雅桂花香，尽显江南风味雅致。

作为米其林一星老吉堂的招牌热炒，亦是黄仁勋同款私宴的点睛之笔，松鼠桂鱼是海派本帮菜“形味双绝”的代表作。本帮经典糖醋汁，酸甜平衡恰到好处，红亮浓稠、咸甜交融，不腻不齁，完美衬出鱼肉本鲜。

暖心汤品选用江南特色上海腌笃鲜，咸肉鲜香醇厚，春笋脆嫩爽口，熬煮出奶白温润的汤底，汤味鲜而不腻，咸香柔和，一口下肚暖意十足，尽显春日江南独有的鲜香韵味。

多款热炒菜式风味迥异，满足多样口味需求。外婆红烧肉历经两小时无水慢炖，肥瘦相间的肉质酥烂入口即化，酱香浓郁，咸甜平衡地道正宗；酸汤肥牛酸辣柔和，肥牛滑嫩入味，汤汁开胃解腻；虾仁双拼保留海鲜原生鲜甜，颗颗虾仁饱满Q弹，两种风味各具特色，鲜味十足。

清爽时蔬鸡汤高山大豆苗，吸纳鸡汤鲜香，菜质脆嫩清甜，中和宴席荤香，荤素搭配营养均衡。宴席收尾的特色葫芦面包别具巧思，甄选优质进口面粉精心制作，外皮松软带着自然麦香。面包雕琢成葫芦造型，造型精巧别致，既贴合老吉堂吉祥美好的品牌寓意，也承载福禄绵长、万事顺遂的美好祝愿，将饮食美味与吉祥祝福相融。

一席私宴，百味匠心。老吉堂黄仁勋同款尊享私宴，亦是西班牙首相访华同款，米其林&黑珍珠双认证，宴请体面、风味地道。把高端私宴格调融入日常用餐，地道本帮美味搭配美好吉祥寓意，无论是商务待客彰显档次，还是阖家小聚共享温情，都能在此享受舌尖臻味，体验别具一格的中式宴席魅力。（张晴宇）