从“9·29”展会到2027：广汉火锅以链式协同筑牢食安底座、拓展产业纵深

中国食品安全网讯（杨耀文） 近日，广汉市火锅产业协会在成都锦宫礼宴举行“9·29”会展活动成果复盘暨2027年度规划工作研讨会，围绕成果转化、产业协同、市场拓展等议题集中研讨，为广汉火锅产业高质量发展谋划新路径。协会副会长、秘书长及各成员单位负责人，长城华西银行广汉支行相关负责人和相关展会机构负责人参加研讨。

复盘“9·29”：把展会资源变成产业动能

会上，协会会长杨礼学对2026年协会举办的重点活动和开展的相关工作作了系统解读，并围绕2027年工作谋划和会员单位新一年的发展方向，就食材生产、火锅创新以及“走出去、请进来”等方面作了深入分析。会议对“9·29”会展活动的办会成效进行了复盘，梳理了活动组织、成果对接等方面的经验做法，并就如何把展会期间形成的资源转化为常态化合作进行了讨论。会议认为，广汉食材、火锅产业有基础、有特色，关键在于把资源优势、展会优势持续转化为品牌优势和市场竞争优势。

谋划2027：重点项目落地，用好“一县一品”政策

研讨会由协会秘书长主持。他重点就2027年拟实施的项目内容作了细致讲解，并逐项征求与会人员的意见和建议。他表示，希望会员企业用好用活省市关于“一县一品”的政策规定，抓住政策机遇，在标准化生产、品牌培育、市场开拓上多下功夫，把企业做大做强。

金融“活水”加持，企业抱团发力

华夏银行广汉支行相关负责人在会上表示，作为长期服务广汉的金融机构，将一如既往地为所有食材企业和火锅企业做好贴心服务，帮助大家做大做强。

随着研讨不断深入，与会企业负责人分别介绍了各自领域的发展情况，并一致表示，希望在协会带领下相互抱团、协同发力，把广汉食材、火锅等产业链做实做强。

据悉，协会将梳理汇总本次研讨会收集的意见建议，进一步完善2027年度工作计划，推动各项举措落地见效。