在浙江省桐庐县石舍古村，民宿业蓬勃发展。面对经营者“想创新却怕踩雷”的普遍困惑，一套由村委网格员与市场监管干部紧密协作的“食安共治”机制正发挥作用。
网格员凭借“人熟、地熟、情况熟”的优势，成为隐患排查的“前哨”。他们定期走访，主动收集经营难题。当了解到多家民宿想开发特色茶叶、酱料伴手礼却不懂法规时，便立即将这一共性需求整理反馈至桐庐县市场监督管理局富春江所。
市场监管所干部随即上门提供精准指导。“民宿创意好，但食品安全底线必须守住。”工作人员现场指导：建议采用委托加工模式，即寻找具备相应食品生产资质的企业进行合作生产。同时，工作人员拿着实物样本，逐项讲解包装标签上必须标明的信息：委托方和受委托方的名称、地址、食品生产许可证编号、成分表、生产日期等。
“网格员就是我们延伸在村里的‘神经末梢’。”富春江市场监管所负责人表示，“他们能精准捕捉需求，让我们的服务从被动接诉转向主动治理。”这场指导使得合规伴手礼得以顺利面市。通过网格员的日常工作，监管力量得以持续下沉，民宿主体的合规意识和能力稳步提升，形成了问题就地化解、风险源头防控的良性循环。
县市场监管局将持续深化这一模式，推动形成“专业指导、协同发力、诚信经营、安心消费”的共建共治共享新格局，为古村落旅游高质量发展筑牢安全基底。（许哲宇 蔡汜列）
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