上海市宝山区市场监管局发布查处网络餐饮违法案件典型案例

中国食品安全网讯（赵永恒 记者 黄官国）2026年以来，上海市宝山区市场监督管理局持续加大网络餐饮食品安全专项整治力度，严厉打击违法违规行为并公布典型案例，以案释法、以例示警。

2026年1月，该局接到举报，反映德都路某入网餐饮商户后厨内有员工吸烟，举报人上前劝阻但对方不予理会。执法人员立即开展线上核查，通过手机端调取“互联网+明厨亮灶”系统后厨监控画面，并线下结合询问门店负责人、相关工作人员及举报人，快速确认当事人蒋某在该餐饮场所后厨吸烟，且经举报人劝阻后仍拒不停止吸烟的违法事实。当事人蒋某违反《上海市公共场所控制吸烟条例》第六条规定，属于明确违法行为，且后厨作为网络餐饮食品安全关键区域，其吸烟行为同时违反网络餐饮专项整治相关要求。依据《上海市公共场所控制吸烟条例》第十九条规定，该局责令当事人立即改正违法行为并处罚款处罚。本案是网络餐饮专项整治期间，该局利用科技赋能执法、规范网络餐饮场所秩序的典型案例，具有较强的参考价值和警示意义。一是凸显“互联网+明厨亮灶”智慧监管亮点。执法人员依托该系统，快速调取后厨监控、固定违法证据，打破传统执法对现场核查的依赖，大幅提升案件核查效率和精准度，为网络餐饮专项整治中后厨违规行为查处提供高效便捷的技术支撑，是科技赋能基层执法的生动实践。二是紧扣网络餐饮专项整治要求。明确网络餐饮经营场所后厨作为室内公共场所，严禁吸烟是刚性规定，既维护公共场所环境，也保障网络餐饮食品安全。三是彰显市场监管部门履职担当。通过“网格工单受理—科技核查—立案查处—警示通报”闭环流程，及时回应群众诉求，既对当事人的违法行为予以惩戒，也引导辖区内网络餐饮经营单位强化主体责任，主动规范后厨管理、劝阻吸烟行为，推动网络餐饮专项整治走深走实，共同营造规范的网络餐饮经营环境。

处罚违法

下一步，宝山区市场监管局将继续加强专项整治，督促网络餐饮经营者自觉遵守法律法规，落实食品安全主体责任，共同营造安全、放心的餐饮消费环境。