陕西省教育后勤协会伙专会2026年会召开

中国食品安全网讯（陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会 记者 陈茜）为深入贯彻教育强国建设要求，全面提升陕西省高校伙食管理与服务水平，推动校园餐饮工作高质量发展，陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会2026年会于5月14至16日在陕西省汉中市召开。来自全省各高校后勤管理部门、餐饮服务单位和社会企业齐聚一堂，共商校园伙食发展大计。陕西省教育后勤协会会长张玉明、秘书长刘少锋、副秘书长郑海博，陕西理工大学党委委员、副校长严都岿，陕西铁路职业技术院党委委员、副校长刘明学和各高校后勤伙食工作负责人等共150余人出席会议。

聚焦发展共识，传承工匠精神

5月14日，陕西省伙专会第一届第三次常务委员会议召开。会议由伙专会秘书长、西安交通大学后勤保障部副部长吴兴兵主持。会议审议通过了年会议程及拟提交大会的各项材料。

5月15日，陕西省伙专会第一届第二次全体会员大会召开。会议由伙专会副主任、陕西师范大学后勤服务集团总经理甄军军主持。严都岿副校长代表陕西理工大学致辞，他对与会代表表示热烈欢迎并介绍了陕理工的发展状况和伙食工作。张玉明会长代表陕西省教育后勤协会对大会的召开致以热烈祝贺。张会长充分肯定了伙专会成立两年来在食品安全、行规建设、技艺提升等方面取得的工作成效。他还对全省教育后勤伙食工作提出了新希望：一是坚守公益初心，践行育人使命；二是严守安全底线，织密防控网络；三是强化技能赋能，打造餐饮品牌；四是凝聚行业合力，共建共治共享。

受陕西省教育后勤协会副会长、伙专会主任，西安交通大学党委常委、副校长柴渭委托，吴兴兵秘书长从政治引领、食品安全、组织建设、特色活动、劳动育人等方面对伙专会2025年工作进行了总结汇报。会议还分别听取了伙专会副主任、西安工业大学后勤集团总经理庞秋红所作的财务工作报告和伙专会副主任、陕西科技大学后勤服务集团总经理崔楠对人员调整情况的通报。

在伙专会副主任、西北农林科技大学后勤管理服务处副处长卿明华对2025年高校后勤烹饪技能大赛进行总结汇报后，大会举行了2025年高校后勤烹饪技能大赛颁奖仪式，分别对张春光等18名白案、崔希望等19名红案的一、二、三等奖获得者个人和15所获得团体奖的高校进行了表彰

分享特色经验，引领创新实践

15日下午，大会进行了伙食管理发展的工作分享交流，伙专会副主任、西安建筑科技大学后勤服务中心总经理郑成华主持了本阶段的会议。

西北大学后勤集团副总经理欧建东分享了对饮食服务工作的管理与创新探索；西安石油大学后勤处副处长李庆本以“寻味重塑 润物无声”为题，阐述了餐饮服务育人新举措；陕西铁路工程职业技术学院刘明学副校长介绍了以铁路匠心推动食安管理与服务育人的探索实践。泉润佰合餐饮管理有限公司副总经理逄金涛结合企业发展实践，分享了对新形势下高校餐饮服务的思考；陕西银盛久源节能科技有限公司经理姚峻围绕“打造绿色低碳厨房”的主题介绍了洗碗机节能新技术的突破。

溯源管理模式，赋能服务提升

5月16日上午，与会代表集体进行参观交流。在汉中职业技术学院，后勤处副处长李春为大家现场讲解了“十统一六到位”这一陕西特色学校食品安全管理模式的关键环节标准和规范操作流程等，使大家切身感受到了该管理模式对提升校园餐饮服务质量和食品安全水平的重要性、有效性。通过参观陕西理工大学校史馆和食堂，大家了解了学校的历史变迁和“653精神”，进行了一场沉浸式的传承、赋能、担当教育。

本次年会主题鲜明、内容务实，全面展示了陕西省高校伙食管理工作的新进展、新经验和新成效。以年会为契机，伙专会将进一步提高政治站位，强化责任担当，深化改革创新，持续提升学校餐饮服务保障能力和育人水平，切实筑牢食品安全防线，积极推广绿色、智能发展理念，努力构建更加安全、优质、高效的校园餐饮服务体系，为加快推动陕西教育后勤现代化作出新的更大贡献。