内蒙古自治区赤峰市巴林左旗市场监督管理局“三力三全”打响五月食品安全雷霆保卫战

中国食品安全网讯（内蒙古自治区赤峰市巴林左旗市场监督管理局 王鸿）庙会商贸兴旺、集市经营火热；学校食堂4D厨房管理制度既“上墙”又“落地”；农贸市场内商户鳞次栉比，蔬菜瓜果标签赫然醒目；多部门联合开展肉类市场执法检查，让假冒伪劣无处遁形……这是5月巴林左旗食品安全的共治图景。为常态化筑牢民生食品安全防线，规范全域食品经营秩序，巴林左旗市场监督管理局创新推行“三力三全”监管工作模式，精准施策、精准发力，扎实守护群众饮食安全。

一、节点发力，全方位净化节日食安市场。紧扣“五一”“六一”“端午”重要节点，巴林左旗市场监督管理局统筹多方力量，围绕肉类屠宰、食品生产、流通销售、餐饮服务全链条实施突击专项检查，重拳整治肉及肉制品领域假冒伪劣违法行为；同步延伸监管触角，接续开展酒类、乳制品、农贸市场、网络餐饮行业专项排查治理，压实各类食品生产经营单位主体责任。累计检查生产经营主体420余家，立案22件，依法扣押无标签标识的预包装食品白酒175kg、预包装食品食醋293kg。聚焦节日热销品类，以端午粽子、儿童食品、线下餐饮、网络订餐为重点开展专项监督抽检，累计抽检56批次，以科技手段助力食品质量提升。

二、精准聚力，全流程筑牢高考食安屏障。为护航平安高考、暖心高考，切实保障广大考生及考务人员饮食健康安全，巴林左旗市场监督管理局坚持早部署、早排查、早防控的原则，抽调业务精干、经验丰富的执法骨干，对全旗4个高考考点供餐学校食堂开展全覆盖、无死角、全流程专项检查。从严排查原料采购储存、后厨加工制作、餐具清洗消毒等关键环节，从源头消除校园就餐安全隐患，全力守护考生及考务工作人员饮食安全。

三、强基蓄力，全面织密全域共治网络。持续健全食品安全综合治理体系，畅通线索举报渠道，严格落实市局工作部署要求，专题召开工作部署会议，指导各基层监管所分片推进、逐户落实，督促辖区食品经营单位建立内部举报奖励机制。截至目前，全旗已有264家食品生产经营单位完成入网登记，不断构建企业自律、部门监管、社会参与的食品安全共治新格局。

下一步，巴林左旗市场监督管理局将持续绷紧食品安全监管之弦，聚焦高考保障、夏季旅游旺季等重点工作，以公益性食品快检、“随机查餐厅”等特色监管举措为抓手，积极探索食品安全监管新思路、新方法，为建设食安社会贡献更多的左旗力量。