一碗饸饹牵起陕蒙情，千年古道铺就“安心路”——“带着饸饹去旅行”圆满收官，两地携手共筑食品安全新防线

中国食品安全网讯（周全峰）六月的塞外草原，绿意如海，生机勃发。2026年6月15日，随着“带着饸饹去旅行·重走秦直道”收官仪式暨淳化·九原农产品产销对接活动在内蒙古包头市九原区圆满落幕，一条跨越千里的区域合作纽带被再次紧紧系牢。此次活动以千年秦直道为文化轴心，不仅唤醒了陕蒙两地的历史记忆，更在新时代语境下，成功搭建起一座集文化交融、经贸互通与食品安全共建于一体的坚实桥梁。

以古道精神为引，筑牢食品安全底线

活动现场，政企代表与媒体朋友齐聚一堂，共话区域协同发展新篇章。包头市九原区人大常委会主任刘石在致辞中深情寄语：“秦直道是历史的见证，更是未来的起点。我们不仅要重走这条路，更要在这条路上铺就一条‘放心食品’的绿色通道。”他明确表示，九原区将坚持“产出来”和“管出来”两手抓，确保两地农特产品在流通过程中的绝对安全，让老百姓买得放心、吃得安心。

作为地理标志产品，淳化荞面饸饹的品质与安全被视为产业发展的生命线。咸阳市淳化县人大常委会主任白洁强调：“我们要把‘带着饸饹去旅行’打造成一张金名片，这张名片上不仅写着文化，更写着责任。”她指出，淳化县将持续推动农业标准化生产，强化全过程质量监管，用高品质的安全食品回馈消费者的信任。九原区委常委、副区长高阳，淳化县委常委、副县长左解放等领导共同见证了这一重要时刻。

发挥商会枢纽作用，护航产品安全流通

在这场跨区域的合作中，内蒙古陕西商会与包头陕西商会扮演了不可或缺的“护航者”角色。内蒙古陕西商会会长王胜谋深度参与活动，并与两地政府及企业代表就跨区域食品安全保障体系建设进行了深入探讨，以实际行动为产销对接注入信用保障。

包头陕西商会会长许彦东则将目光聚焦于落地环节的监管与服务。他介绍，为确保淳化饸饹与九原农畜产品真正安全地走进百姓餐桌，商会牵头组织了多次实地考察，对参展企业的生产环境、仓储物流进行了严格把关。“我们不仅要帮企业‘卖得好’，更要帮企业‘守得住’安全底线。”许彦东表示，商会的深度参与有效架起了政府监管与市场运营之间的桥梁，确保每一批进入市场的食品都经得起检验。

此次活动的圆满举行，标志着陕蒙两地在探索“文化+经贸+食安”融合发展模式上迈出了坚实的一步。未来，双方将继续依托秦直道这一超级文化IP，深化跨区域合作，共同守护人民群众“舌尖上的安全”，谱写区域经济高质量发展的新篇章。