2026年辽宁省食品安全风险监测化学污染物和有害因素检测技术培训班在锦州顺利举办

中国食品安全网讯（陈玉烊 张溪源 记者李卫东）为深入贯彻落实国家、辽宁省2026年度食品安全风险监测工作部署，全面提升全省疾控系统食品理化检验专业能力，统一化学污染物、有害因素检测标准与质控规范，切实强化食品安全风险预警技术支撑，2026年辽宁省食品安全风险监测化学污染物和有害因素检测技术培训班于近日在锦州圆满举办。本次培训由辽宁省疾病预防控制中心主办、全省14个市疾控中心理化检验业务骨干齐聚锦州参训学习。

（培训现场 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

开班仪式上，由辽宁省疾病预防控制中心理化检验所华正罡所长主持，锦州市疾病预防控制中心（锦州市卫生监督所）书记金浩同志发表致词，张旭副主任参加培训。

本次培训采用权威理论授课+典型案例复盘一体化教学模式，课程设置紧扣辽宁本地饮食结构、特色食品监测重点。授课师资由国家和省疾控中心理化检验领域资深专家、省内检测技术带头人组成，核心授课内容范围广，针对性极强，内容包括：

（专家培训现场 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

国家食品安全风险评估中心专家蒋定国同志对2026年国家及辽宁省食品安全风险监测方案深度解读，明确重金属、有机污染物、食品接触材料迁移物、农兽药残留等年度重点监测指标、样品类别与任务时限。

食品中无机砷、甲基汞、铅、镉等元素形态精准检测技术，ICP-MS、液相色谱-串联质谱等大型仪器操作关键控制点；高分辨质谱技术在疾控系统中的应用；有机污染物的检测过程中空白控制及质量控制要点等。

（参训人员认真听课 图片来源：中国食品安全报辽宁记者站）

此次省级专项培训落地锦州，充分发挥锦州市疾控理化实验室区域技术辐射作用，统一了全省食品化学污染物检测技术标尺，搭建起全省理化检验技术交流共享平台。

下一步，市疾控中心将以本次培训为契机，推动全市食品安全风险监测检测工作标准化、规范化、精细化发展，持续织密全市食品安全风险监测防护网，为全市食品安全治理、群众饮食健康保驾护航。