中国食品安全网讯（高元蕊 记者李甜甜）为深入落实智慧监管工作部署，全面提升企业食堂食品安全智能化、精准化、常态化监管水平，6月17日，天津市宝坻区朝霞街市场监管所组织召开“互联网+AI”食品安全监管工作推介会，辖区各企业食堂相关负责人、食品安全管理员参会。
会议首先传达了市场监管部门关于食品安全智慧监管、数字化转型的相关工作要求，系统解读了“互联网+AI”智慧监管模式在食堂后厨卫生管控、操作规范监督、风险隐患预警等方面的核心优势。结合辖区天宝工业园区、中关村科技城企业食堂集中、就餐人员多、供餐频次固定的行业特点，会议强调，各企业食堂结合自身食堂运营规模、管理需求自主对接落实AI监管设备安装接入工作，鼓励优质企业率先试点接入，发挥示范引领作用，借助科学手段规范后厨操作流程，从源头防范食品安全风险。
此次推介会精准地向企业食堂普及了智慧监管新模式、新理念、新要求，明确了“互联网+AI”监管的工作方向。下一步，朝霞街市场监管所将持续推进食品安全数字化监管转型，以科技赋能精准监管、精细治理，全力守护辖区群众食品安全。
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