内蒙古自治区乌海市市场监督管理局召开全市食品安全领域群腐整治工作调度会

中国食品安全网讯（王艺丹 王紫微）为强化群腐整治工作深入推进，举一反三针对群腐整治工作进行再部署、再细化，确保改到位、改彻底。近日，乌海市市场监督管理局召开全市食品安全监管领域群腐工作调度会。

会议通报近期食品监管领域群腐整治工作提示和自治区对肉制品冷藏冷冻贮存环节的检查情况，听取三区市场监管局主要负责人关于食品安全监管领域群腐工作进展情况汇报。市局相关业务科室就下阶段肉及肉制品冷藏冷冻贮存环节质量安全大排查大整治、网络餐饮整治、“互联网+AI”监管提出具体工作要求。

肉及肉制品冷藏冷冻贮存环节质量安全大排查大整治方面：要压实主体责任，严查自建冷库生产经营许可、三方冷库备案情况，对未严格履行备案告知承诺义务的严查整治，形成整改闭环；要强化部门协调联动，严查隐藏“黑窝点”、无证生产经营、明令禁止贮存的食品。肉制品专项整治方面：要重点关注检疫票据区分，要严格冷冻冷藏食品管理，三方冷库要加强对临期食品和超保质期食品管理，明确标识过期食品，并做好跟踪记录；要强化各环节散装、分装销售贮存的标识管理，留存检疫和肉品品质合格证；要加大对生产经营贮存场所的卫生环境管理，彻底整治脏乱差问题。网络餐饮食品安全问题治理方面：要敦促第三方外卖平台和电信、移动等技术支持公司，进行全面升级改造，新增“明厨亮灶”商户离线、未佩戴口罩预警和信息通知功能，进一步推进动态无感监管；要求外卖平台充分发挥主体责任，将对摄像头的应用管理纳入巡查范围，发现有遮挡摄像头、未对准加工操作区等行为的，立即提醒商户进行整改；要组织开展“回头看”专项排查，实行一户一策、挂牌督办。对拒不整改、问题反复出现的商户，依法采取约谈告诫、责令停业整顿、行政处罚等措施，压实商户食品安全主体责任。

会议强调，全市各级市场监管部门要坚决扛起政治责任，统筹推进集中整治各项任务，一是要在强化责任落实上展现新力度，高质量推进各项任务落实。二是要在攻坚重点任务上实现新突破，聚焦假劣肉制品和网络餐饮牵头任务，全覆盖检查入网经营者，深挖彻查资质造假、责任“悬空”、食品安全不达标等问题。三是要在智慧监管赋能上取得新进展，推进食品生产经营单位“互联网+AI监管”工作，提升穿透式、非现场监管能力。四是要在深化标本兼治上拿出新举措，深入查找政策缺位、监管不力等问题，坚持“查、改、治”一体推进。五是要在推进贯通融合上迈出新步伐，深化“一件事”改革，强化横向协同联动，构建社会共治格局。

各区市场监管局主要领导、分管领导、科室负责人、市场监管所所长，市局分管领导、相关食品科室负责人、机关党委负责人参加会议。