上海市浦东新区市场监管局公布第五期网络餐饮食品安全专项治理典型案例

中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）伪造变造食品经营许可证、用国产牛肉冒充“日本和牛”实施价格欺诈……这些网络餐饮领域的隐蔽违法行为，不仅侵害消费者合法权益，更带来严重食品安全隐患。上海市浦东新区市场监督管理局日前在网络餐饮食品安全专项治理中，连续查处相关典型违法案件，并予曝光，以案示警。

臧尹饮食店涉嫌未经许可从事餐饮服务、伪造食品经营许可证、超范围使用食品添加剂案。该局执法人员接违法线索，会同公安机关对当事人上海市浦东新区三林镇臧尹饮食店开展现场检查。经查，当事人主要从事白吉馍、手工花卷等食品现制现售。当事人在原经营地址取得《营业执照》和《食品经营许可证》（已到期注销），后场地搬迁至新址继续经营。截至案发，当事人未在新址办理《食品经营许可证》，而是委托他人伪造原经营地址《食品经营许可证》的发证日期及有效期限，以持续开展经营。此外，当事人注册成立苏州市吴中区臧尹商贸商行，并取得《营业执照》，在“多多买菜”平台开设的网店展示执照。当事人线上销售的白吉馍等食品，实际由当事人在新址制售，故实际经营地址与营业执照载明的经营场所不一致。执法人员对当事人制售的白吉馍、花卷等开展产品检测，均检出严禁添加于面包、糕点、淀粉制品的防腐剂“脱氢乙酸钠”。当事人行为涉嫌违反《上海市食品安全条例》《食品经营许可和备案管理办法》《中华人民共和国食品安全法》相关规定，该局已立案调查，并将变造国家机关证明文件的违法线索移送上海市公安局浦东分局。伪造食品经营许可证等资质文件是网络餐饮经营的严重违法行为，不仅扰乱市场经营秩序，还使得脱离监管的“幽灵外卖”大行其道。超范围使用食品添加剂更是给消费者食品安全带来重大风险隐患。餐饮经营者要切实履行食品安全主体责任，保证证照真实有效、经营信息统一，规范食品添加剂使用，守住合规经营底线。

志帕公司价格欺诈案。该局接举报，反映美团平台入驻商家志帕（上海）企业管理有限公司浦东分公司销售的“日本和牛烤肉饭”页面信息标注“主料：日本和牛”与实际情况不一致。经查，该公司实际使用牛肉原料为大连成三雪龙和牛，但为吸引消费者，提高菜品销量，将价格信息中主料宣传为日本和牛，存在欺诈情形。当事人行为违反《中华人民共和国价格法》相关规定。该局依法给予行政处罚。

该局警示消费者，要警惕“日本和牛”“M9级”“纯天然”等宣传背后可能存在的虚标溢价、价格欺诈，防范线上宣传与线下实际不符，遇权益受损保留证据及时维权；该局警示经营者，应严守宣传内容真实性，杜绝虚假宣传与价格欺诈，主动落实线上线下经营一致性要求，规范经营行为，共同维护网络餐饮市场良好秩序。

浦东市场监管局将持续强化网络餐饮经营主体全链条核查，从严核验经营资质真伪及许可经营范围，从消费末端倒查源头风险隐患；通过线上线下数据交叉比对，精准打击“线下隐匿、线上销售”隐蔽违法行为；对伪造证照等涉嫌犯罪线索，及时固定电子证据、启动行刑衔接机制，强化部门联合打击成效。同时紧盯小型餐饮单位经营乱象，常态化开展排查管控，严肃查处各类虚假宣传、价格欺诈行为，实现风险早发现、早处置，切实净化网络餐饮消费环境，全力守护市民“舌尖上的安全”。