河北省安平县压实食品企业质量安全主体责任

2026-07-15 18:47来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（刘旭峰记者石巍）为进一步规范全县食品相关产品生产经营秩序，压实企业质量安全主体责任，近日，河北省安平县市场监督管理局精心组织开展食品相关产品质量安全管理专题培训，各分局监管人员、食品相关产品生产企业、食品相关丝网类产品企业负责人及质量安全管理人员参加培训。

授课老师聚焦《中华人民共和国食品安全法》《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》《工业产品生产单位落实质量安全主体责任监督管理规定》等核心法律法规，系统阐释食品相关产品生产许可准入、原辅料安全管控、生产过程规范、出厂检验把控、标签标识合规、不合格产品处置等全流程关键工作要求。同时，这次培训重点解读了GB 4806.9、GB 4806.10等国家食品安全标准，清晰明确总迁移量、重金属、高锰酸钾消耗量等核心安全指标的管控标准与实操要点。培训着重结合国家监督抽查、风险监测典型案例，深度剖析生产过程中化学性、物理性、生物性安全风险的源头隐患，针对性讲解风险防控、隐患整改举措，指导参训企业健全完善质量安全管理制度、风险防控清单和应急处置预案，实现产品生产全流程、质量管控全链条标准化、规范化管理。

此次培训精准有效补齐了企业质量安全管理短板，切实提升了企业依法生产、规范运营、风险预判和应急处置的能力。参训企业代表纷纷表示，将以此次培训为契机，深入学习落实食品安全法律法规及行业标准，严格把控原料采购、生产加工、出厂检验各关键关口，主动扛起质量安全主体责任，严守食品安全底线。