中国食品安全网讯（葛燕）近日，临泽县蓼泉镇市场监管所开展夏季食品安全专项整治行动，切实保障辖区群众夏季饮食安全，防范食品安全风险。
此次行动针对高温季节食品安全特点，全面排查餐饮经营户、赶集日市场等重点区域，在餐饮环节，重点查看食品原料采购、储存条件、加工过程、餐具消毒等环节，检查学校食堂3家，养老机构食堂1家，严防过期、变质食品流入餐桌。同时，严格落实从业人员健康管理，确保持证上岗、定期体检，提升食品安全保障能力。同时，提醒经营单位尽快更换新国标电子计价秤，确保计量准确，防止“短斤少两”现象发生。积极鼓励餐饮单位持续推进“明厨亮灶”工程，通过视频监控、透明厨房等方式，主动接受社会监督，提升餐饮服务透明度和公众信任度。
在赶集市场管理方面，联合镇综合执法大队、辖区派出所规范摊位设置，严查无证经营、占道经营等行为，加大巡查力度，重点排查食品摊贩的经营资质、卫生条件和商品来源，检查各类食品经营户32户次，下发《责令改正通知书》1份，查办超过保质期食品案件1起，并提醒各经营户增强安全生产意识，做好防暑降温、用电用气安全等措施，确保经营安全有序。
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