绍兴扎实推进网络餐饮食品安全整治

2026-07-21 09:55来源：中国食品安全网编辑：连待待

中国食品安全网讯（记者王正心）为持续筑牢群众“舌尖上的安全”，规范网络餐饮经营秩序，绍兴市市场监管局坚持一手抓无堂食外卖集聚区建设、一手抓违法线索立案查处，打出行业规范提升与从严执法整治组合拳，全方位筑牢网络餐饮食品安全防线。

标准化集聚改造，源头规范行业业态。该局今年全市计划新建无堂食外卖集聚区7个，实行分批次节点推进。其中诸暨市万风新天地、嵊州市新经济电商产业园两大外卖集聚区，将于7月底完成建设；剩余集聚区将在年底前全部建成。通过集中统一管理、明厨亮灶全覆盖、共享配套设施等举措，引导零散外卖商户入驻规范经营，从源头破解“小、散、乱、隐”治理难题，推动网络餐饮行业提档升级。

常态化从严执法，持续强化震慑效应。全市聚焦“幽灵外卖”、无证经营、后厨脏乱等突出隐患，开展全链条线上线下专项排查整治。截至目前，累计查办网络餐饮违法案件1476件，罚没款36.42万元；查办“幽灵外卖”案件12件、重大典型案件16件，案件查办总量位列全省第5。执法过程坚持靶向发力，严厉打击虚假经营、超范围经营、食材管理不规范等违法行为，形成露头就打、从严处置的高压态势。

下一步，该局将以规范化建设与刚性执法并行，一方面紧盯时间节点，指导各地高质量完成无堂食外卖集聚区建设；另一方面拉高整治标准、加密检查频次，对反复整改、屡查屡犯经营主体依法从重查处。