中国食品安全网讯（黄炳康）为进一步压紧压实街镇食品安全属地管理责任，补齐基层风险排查处置短板，统筹抓好全年食品安全各项工作，7月16日，重庆市长寿区食药安办组织召开全区落实食品安全属地管理责任工作会，各镇（街道）食品安全工作分管领导、食药安办主任及业务骨干参会。
一是锚定目标，复盘工作“明底数”。会议解读了《2026年区县食品安全工作评议考核指引》，通报全年食品安全监管工作目标及上半年落实情况，同步复盘上半年各类食品安全专项整治检查总体情况，点出共性隐患与突出短板，督促各镇街对照差距整改提升。
二是聚焦实战，业务培训“强本领”。制定印发《街镇食品安全隐患排查工作指引》。指引梳理56条排查要点，围绕资质、人员、食材、加工、环境、经营六大维度，为基层网格提供“清单化、标准化”的检查工具，确保隐患排查有章可循、有据可依。
三是紧盯重点，筑牢食安“防护网”。结合夏季食品安全风险易发特点和食品安全专项工作，要求各街镇压实属地管理责任，紧盯校园食堂、农村家宴、散装酒、网络餐饮等高风险点位常态化排查，严格落实隐患闭环处置，做实包保督导，严防区域性食品安全风险，用好141基层智治平台，持续提升基层一线隐患排查专业能力，以严实举措抓实风险防控，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。
下一步，区食药安办将持续强化对各街镇业务指导与督导调度，定期开展工作督查、业务培训，跟踪督办隐患整改落实情况，健全“街镇排查、部门执法、全程闭环”的协同治理体系，全面夯实食品安全基层治理根基。
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