兰州市西固区市场监督管理局助力“西固滋味·文旅‘食’刻”活动 以食安赋能文旅融合发展

中国食品安全网讯（程晨）近日，“西固滋味·文旅‘食’刻”活动启动仪式隆重举行。西固区市场监督管理局相关负责同志代表市场监管部门发言，优秀餐饮单位陇上峰味负责人作为餐饮企业代表发言，政企携手共推食品产业与文化旅游深度融合。

坚守安全底线，筑牢食安防线。本次活动共有46家食品生产经营企业参与，涵盖生产、流通、餐饮服务各环节，均为辖区食品行业优秀代表，参加活动的企业承诺将始终把食品安全放在首位，严格落实主体责任，以诚信经营守护消费者“舌尖上的安全”。

优化服务供给，助力企业发展。西固区市场监督管理局深化“放管服”改革，在食品经营许可、备案等审批事项上减环节、减材料、减时限，推行“高效办成一件事”。坚持包容审慎监管与严格执法相结合，刚性执法如山，柔性执法如水，刚柔并济、法理相容。主动靠前服务，定期走访企业，提前介入指导规范经营，加强法律法规宣传培训，帮助企业拓市场、树品牌、增效益，全力当好服务企业的“店小二”。

推动融合发展，打造特色品牌。立足西固饮食文化底蕴，围绕牛肉面、酿皮子、甜胚子、烧烤、火锅、手抓等特色美食，推动食品产业标准化、品牌化、规模化发展，让传统美食打上时尚标记。引导企业树立品牌意识，注重品质提升，讲好品牌故事，积极拥抱线上线下融合新业态。西固区市场监督管理局在食品安全、品牌培育、标准化建设、知识产权保护等方面给予全力支持，联合文旅、商务等部门推动食品产业与文化旅游深度融合，让“西固味道”走出兰州、走向更广阔市场。

下一步，西固区市场监督管理局将以此次活动为契机，持续守牢食品安全底线，优化营商环境，赋能产业发展，引导广大市民共同参与食品安全监督，合力推动西固食品产业高质量发展。