黑龙江绥化特色农产品供销定制品鉴推介交流会在香港举行

中国食品安全网讯 （记者王志辉）8月12日晚，“黑土优品鲜定制·绥化好物入香江”黑龙江绥化特色农产品供销定制品鉴推介交流会在香港尖沙咀举行。绥化寒地优质食材跨越千里齐聚维港之畔，黑土地原生态物产与港式匠心厨艺碰撞交融，充分展现绥化特色农产品独特魅力，搭建绥港农业经贸往来、产销精准对接重要桥梁。市委常委、副市长关海涛率绥化经贸代表团参会并致辞。

本次活动是绥化市参加2026香港美食博览重点预热活动，特邀香港米其林大厨欧国强团队，依托绥化寒地原生态食材创新研发菜品，融合东北物产本味与粤菜烹饪技艺。香港商务及经济发展局副局长陈百里，香港渔农自然护理署署理助理署长赵允元，立法会议员陈博智、何俊贤，香港餐务管理协会会长杨位醒，中国星火基金会会长罗叔清，中华出入口商会会长贝钧奇，渔农鲜生国际物联网有限公司董事长苏萍豪，以及相关部门代表、餐饮行业协会、知名餐饮集团、食材供应商等300余名嘉宾齐聚一堂，共品黑土珍味，共商产业合作机遇。

活动现场

活动现场播放“绥化好物”主题宣传片，全方位展示寒地黑土资源禀赋与丰富物产。绥化是国家重要商品粮基地、绿色食品生产基地、北菜南运核心区，享有“中国寒地黑土特色物产之乡”美誉。全市对标港澳、欧盟高端市场标准，健全质量管控与产品溯源体系，农产品品类丰富、供应稳定，具备常态化、标准化供港坚实基础。

绥化拥有粮食、畜禽、寒地蔬菜、冷水鱼四大优质原料基地。10个县（市、区）连续11年获评国家产粮大县，粮食总产量稳定在248亿斤以上；畜牧产业规模位居全省前列，拥有“中国乳业之乡”“东北民猪之乡”“中国甜菇娘之乡”等国字号名片。全市建成89.4万亩寒地黑土蔬菜经济长廊，百余种特色蔬菜年产总量达253万吨，91家农产品加工企业产品远销海外；冷水鱼年产量居全省首位。依托香港蔬菜统营处平台，绥化全面对接香港高端食材准入标准，供港产业链持续完善。全市64家涉农企业取得欧盟、HACCP、ISO等国际认证，庆安大米、海伦大豆、北林香米、鲜食玉米等区域品牌多次入选全国品牌价值百强。

活动现场

本次品鉴交流会以美食为媒、以风味搭桥，拉近绥港产业合作纽带。立足两地资源互补、产业互通优势，绥化持续深耕港澳高端消费市场，扩大供港农产品基地规模，推进定制化种植、精深加工、冷链物流、品牌出海多领域合作。

活动期间举行供港基地授牌仪式，海伦市中际农副产品加工有限公司获授“供港基地”牌匾，标志绥化农产品常态化、标准化供港通道全面打通，绥港农业产业协同发展迈入新阶段。双方互赠纪念牌匾，共绘两地深化协作、携手共赢发展蓝图。

活动现场

本次活动招牌菜品“醒哥龙江炒饭”精彩亮相。菜品选用绥化优质大米为主料，融合东北物产特色与港式炒饭工艺，由杨位醒、高占民创意构思，欧国强参与研发，融汇两地饮食文化。欧国强现场分享创作思路，介绍绥化香米、鲜食玉米、海伦大豆、兰西民猪、寒地蔬菜等食材适配港式煲仔、烧腊、老火汤、特色甜品等各类烹饪场景，可实现全年规模化稳定供货，契合香港餐饮行业高品质选材标准。

参会嘉宾高度认可绥化寒地农产品品质，认为原生态食材风味出众、安全可靠，十分适配香港高端餐饮市场。市农业农村局开展专题推介，系统介绍绥化农业产业布局、全链条品质管控体系与对外开放优势，充分展现绥港农业合作广阔前景。

活动现场

推介会举行集中签约仪式。世界中菜厨皇总会、香港餐务管理协会分别与绥化市人民政府签署《绥化黑土优品入港粤菜产业融合战略合作框架协议》；香港渔农鲜生国际物联网有限公司分别与绥化市农投、海伦市中际农副产品有限公司签署《黑土优品·寒地龙菜供港订单意向协议》；香港卓味佳食品有限公司与绥化市农投签署《绥化黑土优品入港粤菜产业融合战略合作框架协议》。

8月13日至17日，2026香港美食博览将在香港会议展览中心启幕。绥化代表团设立特装展区，集中展示寒地特色农产品，精准对接香港大型商超、进出口贸易企业、知名餐饮机构，挖掘采购资源、促成合作意向，依托展会培育一批熟悉国际规则、具备出口能力的本土农业经营主体。

活动现场

本次维港品鉴推介活动进一步擦亮“黑土优品·绥化好物”区域公用品牌，有效提升绥化农产品在粤港澳大湾区知名度与影响力。绥化将用好香港对外开放前沿窗口优势，持续畅通农产品“借港出海”通道，推动更多黑土特色物产走出龙江、香飘香江、走向国际，为全市现代农业高质量发展、外向型农业提档升级注入强劲动能。