中国食品安全网讯（王琦）夜幕降临，沙河路夜市逐渐热闹起来。8月13日晚间，阜阳市市场监管局经开区分局联合京九街道办事处、城市管理执法部门及属地社区，对沙河路夜市食品安全开展专项夜查行动，把监管触角延伸到夜间消费一线，守护群众“舌尖上的夜生活”。
当晚，联合检查组对夜市食品经营摊贩进行逐户检查，累计检查各类摊贩42家，现场排查梳理各类问题隐患61项。从检查情况看，共性问题主要集中在三个方面：一是部分从业人员健康证明未按规定公示，消费者难以直观了解从业者健康状况；二是作业期间未规范佩戴口罩、工作帽等防护用品，存在交叉污染风险；三是烧烤、饮品等经营品类未落实明码标价要求，容易引发消费纠纷。
针对发现的问题，检查组当场向夜市开办管理方下达整改要求，责令其牵头督促所有摊贩立行立改、逐项清零隐患。能现场整改的现场整改到位，需一定时限的明确整改期限和责任人。检查组要求，夜市开办管理方要切实履行入场经营者资格审查、食品安全日常管理等主体责任，不能“只收费、不管理”。
“夜市人流量大、消费频次高，食品安全和价格透明直接关系到群众的消费信心。”阜阳市市场监管局经开区分局相关负责人表示，夜查不是“一阵风”，整改更不能“走过场”。
下一步，经开区分局将择期开展专项整改“回头看”，对照问题台账逐户逐项核查整改落实情况，紧盯问题闭环处置，严防隐患反弹，持续规范夜市经营秩序，筑牢群众夜间消费食品安全防线。
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