浙江省台州市黄岩区开展校园食品安全专题培训

中国食品安全网讯（程蓓 记者王正心） 为全面筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，近日，台州市黄岩区市场监管局联合区教育局、宁波美成生物科技有限公司组织开展全区校园食品安全工作会议暨专题培训。辖区内各中小学、幼儿园食品安全分管副校（园）长、食品安全总监及食堂管理人员参会参训。

会议结合秋季开学关键节点，梳理通报校园食品安全监管工作中发现的问题和风险隐患，对新学期校园食品安全重点工作作出全面安排部署，围绕食物中毒防控要点、食品安全事件应急处置、校园食品安全风险、落实食品安全主体责任、2026年浙江省校园食品安全重点工作任务及《浙江省学校食品安全管理工作指南》、ASM食品安全规范化管理体系建设教学等多项重点内容开展专项授课，全方位提升参训人员专业管理水平。

会议明确工作要求，各学校务必克服麻痹松懈思想，压紧压实校园食品安全主体责任。要紧盯食材采购入库、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管控等关键环节，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化开展食品安全风险隐患排查，对各类隐患问题做到立行立改、闭环整改，扎实筑牢校园食品安全防护屏障，守护全体师生饮食健康。

全部培训课程结束后，现场组织参训人员开展食品安全知识监督抽考。坚持以考促学、以学促用，巩固两天的培训学习成果，夯实管理人员业务储备，确保本次培训取得实效。

本次专题培训，进一步强化了黄岩区校园食品安全管理人员的责任意识和岗位业务能力。下一步，该局将持续深化与教育部门的协同联动，加大校园食堂日常监督检查力度，抓实秋季开学季食品安全保障工作，全力守护辖区广大师生 “舌尖上的安全”。