浙江岱山县治本兴业以“食安幸福”联动“海岛共富”

中国食品安全网讯（任启敏 记者王正心） 今年以来，岱山县立足海岛禀赋，锚定“食安共富幸福村”建设目标，统筹推进食安治理、产业提质与惠民服务深度融合。截至目前，全县已成功打造4个“食安共富幸福村”，乡村食安治理体系覆盖率、食品生产经营主体开办合规指导率、食安共富专员配备率均达到100%。

以治固本 重塑海岛食安治理模式

聚焦压实责任，筑牢治理根基。该县将“食安共富幸福村”建设纳入县委、县政府“1+5”重点工作任务体系，深度嵌入海岛共同富裕攻坚战清单，与基层“141”治理体系深度融合，打破条块壁垒，整合执法、网格、属地三方力量。细化部门履职、属地监管、责任落实清单和核心建设指标，建立月调度、季研判常态化推进机制，闭环抓实各项建设任务；聚焦农村集体聚餐、养老助餐、海岛民宿、乡村集市、渔农家乐五类高风险场景，落实“事前审核资质、事中快检监管、事后跟踪整改”全周期管控，构建高位统筹、上下联动、齐抓共管的全域治理格局。

优化多元防控，夯实治理网底。打造“网格监管、智防预警、全域闭环”治理模式，依托食品安全风险预警处置中心，深化“一图四单”机制，贯通网格巡查、数据归集、智能研判、风险预警、靶向处置全链条。深化“浙食链”“浙农码”应用，实现400亩沙洋晒生订单基地“农田到餐桌”一码溯源。夯实网底工程，对渔农家乐、民宿餐饮、乡村商超等重点业态实施食安微网格分级管控，140处隐患闭环整改。龙头村同步组建“渔嫂志愿服务队”、创设“红领蝶变”共富议事会，推动村民从“被监管者”转为“共治参与者”，破解海岛点位散、覆盖难、响应慢短板。

精准服务赋能，提升治理效能。全面实施“两员三清单”工作机制，组建14名食安共富专员、技术员帮扶队伍，依托三张清单实行认领销号、闭环问效。创新基层服务阵地建设，在岱东龙头村打造食安联络、百姓点检、消保维权、企业服务“多站合一”综合工作站，实现进一扇门、享全科保障。全市首创涉老主体专属服务机制，依托凉峙村“红心代办”志愿队，常态化推行“入户即办”上门服务、临期换证“主动预警”、“方言教学”适老培训等举措，切实解决海岛老年经营者“出行远、办证难、换证忘”三大困扰。

以产兴利 释放食安共富转化效能

政策集成赋能，激活产业发展新引擎。落地乡村产业提质、海岛美食工程专项扶持政策，围绕“土特产富”培育和特色食品升级构建全链条奖补体系，对新获评各级农业龙头企业等给予相应奖补支持。深耕“寻味岱山·仙岛鲜味”特色IP，建立“季季有活动、年度有爆点”常态化运营机制，举办“海岛美食秀”等系列活动，发布“岱山十大碗”美食榜单，持续提升品牌影响力。7款产品入选首批舟山海岛“土特产富”全链发展培育产品名录，享受政策扶持、品牌打造、市场推广等全方位支持。

业态融合出圈，绘就文旅共富新图景。串珠成链，立足东沙古镇非遗基地、鹿栏晴沙田园综合体、凉峙民宿集群、花生共富工坊等核心业态，打造沉浸式文旅体验线路，“农耕乡韵·春日漫游”线路入选2026年“乡遇舟山”精品榜单。聚势共赢，以线路聚人气、以人气促融合，推动“美食+非遗”“美食+研学”“美食+民宿”等跨界融合模式落地生根，岱山海岬半程马拉松赛事直接经济效益超3000万元，实现“线路引流+赛事引爆”双轮驱动。

订单增效兴农，畅通产销衔接新链路。以国家地理标志产品“岱山沙洋晒生”为核心，构建“企业+村集体+农户”订单农业体系，制定生产技术规程，400亩核心基地实现标准化种植全覆盖，2025年299户订单参与农户户均年增收超5000元；应用“浙农码”“浙食链”贯通全链追溯，建成地标驿站，提升地标产品品质公信力与品牌溢价值。借力客货邮网络建成县级共配中心1个、乡镇综合运输服务站7个、村级服务点58个，开通融合线路8条；依托村级共享直播间矩阵开展助农直播50余场，线上销售额近70万元，实现“种得好、运得出、卖得俏”。

以联赋能 构建多元协同运行生态

分层施训靶向赋能，提升从业履职能力。聚焦水产养殖、花生种植、餐饮规范、乡厨烹制、民宿经营五大领域，面向种养农户、餐饮从业者、乡村乡厨开展靶向专题实训，通过现场教学、实操演练提升从业人员合规水平，累计参训500余人次。推动食安网格员专项培训全域覆盖，常态化推送风险管控、自查自纠、溯源处置专业知识，强化隐患排查、问题上报实战能力，实现 “监管有力” 与 “主体有为” 双向奔赴。

延伸快检服务触角，做实便民惠企供给。搭建“县级中心+乡镇站点+村社窗口+流动点位”四级便民快检体系，形成“县级支撑、乡镇前哨、流动补充”的海岛快检新格局。其中，县级共享实验室创新“1-N”共享模式，免费快检1256批次，为经营主体节约成本8.6万元；8个乡村固定点位推广胶体金快检技术，农兽药残留最快15分钟出具结果；流动快检车巡回下沉离岛村社，常态化开展“你点我检”“百姓点检”上门服务。上半年全县生鲜快检5297批次，阳性拦截处置率100%，阳性发现率同比提升67%。

激活IP传播矩阵，贯通宣教维权闭环。以“仙岛食安”母IP为核心内核，延伸打造“岱你知食”“浙里仙岛・食药安全你来评”系列子IP，深度融合非遗展演、文旅推介、基层宣讲、行业自治等多元应用场景，推动食品安全科普与共同富裕理念入脑入心。持续擦亮海岛涉旅维权特色品牌，构建形成覆盖全域旅游岛屿的38个“站-点”联动维权矩阵，健全矛盾纠纷前端处置机制，推动消费纠纷“止于岛内、结在店内”。