广西防城港市市场监管局开展食品生产企业食品安全管理人员集中培训

本次培训坚持高标准统筹推进，创新采用“市级主会场+县级分会场”视频连线的线上线下融合模式，有效扩大培训覆盖面。全市各食品生产企业法定代表人、食品安全总监、食品安全员，以及市、县两级市场监管部门食品生产监管工作人员近300人参训，实现全市培训师资、授课内容、考核标准“三统一”，杜绝区域培训标准不一、落实偏差等问题，保障培训质效全覆盖。

聚焦新规，精准解析促合规

培训聚焦食品行业核心标准与监管新规，重点围绕GB 7718‑2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 14881‑2025《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、GB 2760‑2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及《食品委托生产监督管理办法》开展专项解读。授课人员结合行业实操场景，针对食品标签标识规范、生产环境卫生管控、委托生产合规要求等关键内容，开展新旧条款对比解析，逐条梳理新规调整要点，现场解答企业经营中的难点、堵点问题，清晰明确新规“改什么、怎么改、如何落地”，为企业精准对标整改提供全方位实操指引。

政企同训，双向发力筑防线

本次培训实行“政企同堂、双向参训”模式，监管人员与企业从业人员同步学习、同频提升。既助力企业吃透新规、补齐合规短板，从源头防范食品安全风险，也进一步夯实监管队伍专业能力，规范执法监管标准，为后续新标准、新法规落地见效筑牢坚实基础。

该局相关负责人表示，将持续跟进新规落地情况，常态化开展上门指导、帮扶整改，督促企业严格落实食品安全主体责任，全面对标新标准规范生产经营行为，全力守护群众舌尖上的安全。